Apsu BOOOSTER Orange Würz-Öl 250ml Natives Olivenöl Extra & Oliven aus Kreta

Apsu BOOOSTER Orange Würz-Öl 250ml Natives Olivenöl Extra & Oliven aus Kreta

Artikelnummer: FU0860
Kategorie: Getränke & Flüssiges
Hersteller: Apsu GmbH

Die Orange – unter anderem auch als Apfelsine bekannt – im nativen Olivenöl extra überzeugt mit
einem einmaligen Aroma; die spürbare Saftigkeit, die unvergessliche Süße der Frucht & die schwache,
jedoch vorhandene saure Komponente und der Geschmack Griechenlands treffen aufeinander,
und bilden ein fruchtiges & aromatisches Erlebnis für jeden Gaumen.

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Beschreibung

Produktkennzeichnung:

In süßen & auch in salzigen Gerichten entfaltet das native Olivenöl extra seine unersetzliche Note;
seine unumstrittene, vielseitig einsetzbare Verwendung weist es in den verschiedensten Rezepten auf.
Das Öl komplementiert süße Nachspeisen & Desserts ideal; ob nun im Kuchen & in Keksen,
im altbekannten Kaiserschmarrn & in frischen Waffeln, in amerikanischen Pancakes, Pfannkuchen &
Crêpes eingearbeitet, oder in einer Orangentorte mit Pinienkernen – es entfaltet seine Wirkung.
Ein neues, angenehmes Geschmackserlebnis wird mühelos mit dem Würzöl produziert.
Nicht nur zum Backen, sonder auch zum Kochen & Grillen ist das Öl perfekt; eine selbstgemachte
Orangenmayonnaise kann mit nur einigen Zutaten hergestellt werden.
Besonders gut macht sich diese Sauce als Burgeraufstrich. Als einfachen Dip, pur auf Brot, in einer
Orangen-Chili-Sauce oder Orangen-Senf-Soße passt das Öl hinein und bildetet eine aufregende,
neue Komponente.
Es entstehen vielerlei Kombination; exzellent harmonierend mit Käse, Tomaten, Gurken, Radieschen und
Zwiebeln in sommerlichen Salaten, in Dressings und Marinaden, bleibt das Öl eine hervorragende Zutat.
Zu verschiedenen Fleischgerichten & Fischsorten, vor allem zu Geflügel und Gemüse, verleiht das Öl ein
fruchtiges & frisches Aroma und kann somit als ein echter Geschmacksbooster bezeichnet werden.
In Suppen fungiert es als vollendetes Detail & als schmackhafte Abrundung.
Das Wesen der Orangen wird meistens als eine klare Saftigkeit, eine fruchtige Süße & eine leicht saure
Komponente beschrieben.
Apfelsinen sind erfrischend & fruchtig, während andere Sorten, unter den 400, die existieren, andere
Geschmacksrichtungen annehmen.
Die native Olivenöl extra wird aus griechischen Oliven gewonnen.
Diese Steinfrüchte werden auf der Insel Kreta angepflanzt und in ihrer Reife geerntet. Sie werden ohne den
Einsatz von Hitze oder chemischen Lösungsmittel zu Öl gepresst. In Deutschland erfolgt die Herstellung
des Würzöls.

Wissenswertes:

Orangenfakten
Die Orange, in Deutschland auch unter den Namen Apfelsine bekannt, ist eine frühe Kreuzung
der Pampelmuse (Citrus Maxima) und der Mandarine (Citrus Reticulata). Ihr Name – Apfelsine –
weist auf ihren Ursprung hin: in China, aus dem südlichen Himalaya oder aus den tropischen
Regionen in Südostasien – auch da sind sich die Wissenschaftler unsicher. „Apfel aus China“
heißt die wortwörtliche Übersetzung. Orangen & Apfelsinen unterscheiden sich nicht, ihre einzige
Differenz ist hierbei nur der Name.
Tatsächlich gehört die Orange zur Gattung der Beeren an.
Deren Farbe sagt nichts über ihren Reifegrad aus; wenn die Früchte in einem tropischen Klima
heranwachsen, verfärbt sich die Schale der reifen Früchte nicht.
Sie bleiben grün.
Sie ändern allerdings hier die Farbe, da es in Europa trocken und kühl werden kann. Bedeutet;
die Bäume reagieren auf Kälte, oder wenn sie wenigstens Kühle erleben.
Die Frucht ist seit dem 11. Jahrhundert stark beliebt; erst in diesem Zeitalter kamen die Orangen,
als portugiesische Kaufleute die ersten Orangenbäume nach Europa importierten, damals noch
mit einem bitteren Geschmack, und wurden von Spanien & Portugal angepflanzt.
Alexander der Große bezeichnete die Orange als einen goldenen Apfel & Goethe schwärmte von
ihnen während seines Urlaubs auf Sizilien.
Orangengeschmack sonnt sich in großer Popularität; der Geschmack der Frucht belegt den dritten
Platz – nur Vanille und Schokolade besiegen dieses favorisierte Aroma.

Die Orange - Frucht und Farbe - in der Kunst
Die Farbe Orange, welche nach der Frucht Orange nach dem Ende des 15. Jahrhunderts benannt wurde,
wurde bereits in der frühen Kunstgeschichte verwendet; die ersten Zivilisationen und sogar Künstler im
alten Ägypten verwendeten ein orangefarbenes Mineralpigment für Grabmalereien.
Die Farbe Orange, welche sich aus Gelb & Rot ergibt, soll einen Einfluss auf das Selbstwertgefühl, geistige
Konzentration, und Energie haben, während sie gleichzeitig kreative Flüsse fördert.
Und auch die Orange als Frucht ist ein bemerkenswertes Symbol in der Kunst; in verschiedenen
Kunstepochen sind sie mit ihrer perfekten runden Form oft auf Gemälden zu sehen. Sie stellen ein Symbol
für die Fruchtbarkeit & den Überfluss dar, fungieren ebenfalls oft als dekorative Elemente.
In der Barockkunst in Stillleben des 17. Jahrhunderts waren Orangen häufig neben andere Früchte gezeichnet
worden; sie symbolisierten damit Opulenz & Reichtum.
Sie repräsentieren den Kreislauf der Natur, der Freude & des Festes und stellen eine Verbindung dar für
gemeinsame Momente.
Ihre durchgängige & kontinuierliche Präsenz in den Medien & in der Kunst – auch heutzutage – lassen auf eine
stetige Inspiration & Faszination schließen.

Orangen Würz-Öl Rezepte:

Kaiserschmarrn

Zutaten (für 4 Portionen):

4 Eier
130 g Mehl
130 ml Milch
2 Prise Salz
2 TL Backpulver
50 g Zucker
100 g Rosinen
4 EL Natives Olivenöl Extra mit Orangenextrakt
1 EL Puderzucker zum Bestreuen - oder so viel, wie gewollt

Zubereitung:

Die Eier von der Schale trennen.
Das Eigelb mit dem Mehl, der Milch, dem Salz, dem Backpulver & dem Zucker zu einem glatten
Teig verarbeiten und ruhen lassen.
Die vorher getrennten Eiweiße zu einem Eischnee schlagen und vorsichtig unter den vorher
gemachten Teig heben.
Die Rosinen - je nach Geschmack - hinzufügen.
2 EL des nativen Olivenöls extra mit Orange in eine Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur
einen Pfannkuchen aus dem Teig braten. Den Pfannkuchen wenden und das restliche Öl hinzufügen.
Nach dem Backen die Pfannkuchen in kleine, gleichgroße Stücke reißen & mit dem Puderzucker
bestreuen.

Spargelsuppe mit Kurkuma & Orangenöl

Zutaten (für 5 Portionen):

750 g weißer Spargel
5 Schalotten
3 EL Rapsöl
2 TL Kurkumapulver
850 ml Gemüsebrühe
Salz
1 TL Zucker
400 g Sahne
etwas Zitronensaft
2 EL Natives Olivenöl Extra mit Orangenextrakt

Zubereitung:

Den Spargel zu Beginn waschen, danach schälen und die Enden abschneiden.
650 Gramm des Spargels in gleichgroße Stücke schneiden.
Den Rest des Spargels, 100 Gramm, in sehr dünne Scheiben schneiden und zur Seite stellen.
Die Schalotten abziehen und in feine Würfel schneiden.
Das Rapsöl in einem Topf erhitzen.
Die Schalotten, die Spargelstücke und den Kurkuma darin ca. 3 Minuten anschwitzen lassen.
Alles mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Mit Salz und Zucker würzen, kann nach persönlichen Geschmack angepasst werden.
10 Minuten köcheln lassen.
Die Sahne anschließend dazugießen und alles weitere 5 Minuten bei der milder Hitze köcheln
lassen.
Nun die Suppe pürieren und bei Bedarf, wenn Spargelfasern in der Suppe sind, durch ein feines
Sieb passieren lassen, damit die Suppe glatt wird.
Die Suppe abschmecken, Salz und Zitronensaft nach persönlicher Vorliebe dazugeben.
Zum Anrichten sollte die Suppe in Tellern verteilen werden, wobei der in Scheiben geschnittene
Spargel darin angerichtet wird.
Die Suppe mit etwas nativen Olivenöl extra mit Orangenextrakt zum Schluss beträufeln.

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

Woher kommen Orangen?
- Orangen stammen ursprünglich aus China oder Südostasien. Deshalb werden sie auch Apfelsinen
  genannt; dieser Name bedeutet „Apfel aus China“.
Was ist der Unterschied zwischen einer Apfelsine und einer Orange?
- Es gibt keinen Unterschied; beide Namen bezeichnen die selbe Frucht – oder besser gesagt; Beere.
  Ob es sich um eine Orange oder eine Apfelsine handelt, hat nicht mit dem biologischen Namen zu tun,
  sondern mit einem kulturellen & sprachlichen Hintergrund; im Süden bezeichnet man sie als Orange,
  im Norden als Apfelsine.
Wie schmecken Orangen?
- Der Geschmack von Orangen ist sehr saftig & auch ziemlich süß.
  Oft gesellt sich dazu eine saure Komponente, weshalb Orangen als sehr fruchtig & erfrischend
  wahrgenommen werden.
Wann sind Orangen reif?
- Je nach Art müssen Orangen zwischen sechs und achtzehn Monaten am Baum reifen.
  Sind sie jedoch gepflückt, reifen sie nicht mehr nach.
  Reife Orangen können bis zu vierzehn Monaten am Baum bleiben.
Was ist ein interessanter Fakt zu der Orange?
- Die Farbe der Orangen hängt nicht von der Sonne ab, oder wie warm es ist. Orangen lieben kalte
  Temperaturen.
  Die Farbe der Früchte ist von den Schwankungen der Temperatur zwischen Tag & Nacht abhängig.
  Der Reifegrad der Frucht ist daher nicht davon abhängig, ob sie grün oder orange sind.

Nährwertangaben pro 100 ml:

davon:
Portionsgröße	100 ml
Energie (kJ)	3428 kJ
Energie (kcal)	819 kcal
Fett	91,1 Gramm
- Gesättigte Fettsäuren	13 Gramm
Kohlenhydrate	2,6 Gramm
davon:
- Zucker	2,2 Gramm
Eiweiß	0,2 Gramm
Salz	0 Gramm

Inhaltsstoffe:

Natives Olivenöl Extra (93,9%), Orangenschalen getrocknet (4,6%),
natürliches Orangen-Aroma (1,5%)

Inhalt:	250,00 ml

Apsu BOOOSTER Orange Würz-Öl 250ml Natives Olivenöl Extra & Oliven aus Kreta

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