Produktkennzeichnung:
Mit seinen aromatischen Noten wird das Pacific Fruit Püree Pink Grapefruit unzählige Speisen versehen
& gleichzeitig kulinarische Nuancen mit einer Vielzahl an diversen Kräutern, verschiedenen Gewürzen
& zahlreichen Zutaten formen;
so ergeben sie einmalige Aromakombinationen mit Koriander, Basilikum, Minze, Dill, Estragon, Thymian
& Rosmarin, wie auch mit Kardamom, Cayennepfeffer, Zimt, Chili, Ingwer, Nelken, Sternanis, Pfeffer, Vanille,
& Kurkuma.
Doch auch wird das Fruchtpüree aus 100% echten Früchten hervorragende Verbindungen erschaffen mit
Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Granatäpfeln, Äpfeln, Cashews, Haselnüssen,
Masseanschlüssen, Pistazien & Walnüssen. Auch Kokosnüsse, Cranberrys, Sesam & Mohn lassen sich mit
dem Geschmack der Pink Grapefruit kombinieren.
In unterschiedlichen Salaten harmoniert die Zitrusfrucht, auch unter den Namen Citrus paradisi bekannt,
mit Rucola, Avocado, roter Beete, Karotten, Gurke, Fenchel, Feigen, Knoblauch, Zwiebeln, Oliven, Spinat &
Süßkartoffeln.
Einen unvergessliches Geschmackserlebnis wird entstehen, wenn brauner Zucker, Honig, Ahornsirup oder
Schokolade auf die Frucht antreffen. In manchen, exotischen, Rezepten wird die Grapefruit ebenfalls in
herzhafte Rezepte integriert; so können die Geschmacksknospen zum Explodieren gebracht werden, wenn
Speck, Brie, Hähnchenfleisch, Ente, Feta, Fisch, Ziegenkäse, Haloumi, Schinken, Mascarpone, Garnelen,
Schweinefleisch, Prosciutto oder Tofu – für alle, die den veganen & vegetarischen Lebensstil verfolgen – auf
die Zitrusfrucht stoßen.
In einen Espresso Martini wird die Grapefruit mit Kaffee vermengt und kreiert dadurch einen einmaligen,
alkoholischen Cocktail! Ohne einen Zuckerzusatz & ohne chemische Konservierungsstoffe wird das Fruchtpüree
erzeugt;
da es frei von Gluten, von GVO & vegan ist, kreiert es somit einen naturbelassenen Geschmack aus den zwölf
Früchten, die verarbeitet wurden. Auch weitere Pürees können aus dem Sortiment in den täglichen Gebrauch
integriert werden;
so wird das Pacific Fruit Püree Blaubeere eine perfekte Basis darstellen, um einen modernen & köstlichen
Iced Blueberry Matcha Latte zu erschaffen, oder ein fruchtiges Extra auf einem klassischen Käsekuchen zu sein.
Das Pacific Fruit Püree Zitrone dagegen wird einen saftigen Zitronenkuchen, aromatischen Zitronencupcakes
oder schnell gebackene Zitronenmuffins ergeben. Auch kann das Zitronenpüree für einen selbstgemachten
Limoncello verwendet werden.
Wissenswertes:
Pink Grapefruit
Ihr pink-rotes, überaus saftiges Fruchtfleisch zeichnet die einzigartige Zitrusfrucht aus;
süß, bitter, sauer – so wird der unvergleichliche Geschmack der Kreuzung aus einer Orange
& Pampelmuse, Citrus maxima, bezeichnet.
Die pinke Variante ist dabei süßer – und schmackhafter – als die Gelbe oder Weiße, obwohl
diese bekannter ist als ihre Verwandte.
Die Grapefruit, Citrus paradisi, wächst auf dem gleichnamigen Grapefruitbaum, welcher
wiederum in subtropischen Gebieten gedeiht. Auch gehören Mandarinen, Clementinen &
Orangen zu ihrer Familie.
Ähnlich wie Weintrauben wachsen die Früchte eng nebeneinander an dem Bäumen.
Auch sind diese unter weitere Namen bekannt, wie Paradiesapfel oder Adamsapfel.
Viele kennen die Grapefruit auch unter der Bezeichnung Pampelmuse, jedoch stammt sie von
dieser ab; die Pampelmuse besitzt, nicht wie die Grapefruit, eine birnenförmige Gestalt & eine
gelblich-grüne Schale.
Auch die Pomelo gehört zwar zur selben Familie, zu den Pampelmusen, ist jedoch die Kreuzung
aus einer Pampelmuse & aus einer Grapefruit. Dabei ist die Pink Grapefruit zufällig entstanden
und war nicht beabsichtigt.
Die ersten Sichtungen einer Grapefruit entstanden höchstwahrscheinlich im Jahr 1750 auf Barbados.
Der Geistliche Griffith Highes stieß dabei auf die Frucht, während er sich auf der eigentlichen Suche
nach dem Baum der Erkenntnis war & seinen Ursprungsort entdecken wollte. Daher hieß die
Grapefruit zu einer Zeit ebenfalls „verbotene Frucht“, da sie aus dem Garten Edens abstammen sollte.
Später wanderte sie nach Florida; dort befinden sich bis heute Obstplantagen. Auch in Texas & in
Kalifornien sind diese zu finden.
Die pinke Frucht verfügt über viele Ballaststoffe & Mineralien, wie auch Vitamin C. Doch vor allem ist
sie durch ihre Vielfältigkeit bekannt, da sie nicht nur in süßen Rezepten, sondern auch in herzhaften
Gerichten eingebaut werden kann.
Pink Grapefruit Püree Rezepte:
Bananen-Grapefruit-Smoothie
Zutaten (für 1 Person):
- 1 Banane
- 3 EL Pacific Fruit Püree Pink Grapefruit
- 1 Becher Joghurt
- 1 EL Honig
- 1 Prise Kurkuma
- 1 Prise Vanillezucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Die Banane schälen & in kleine Stücke schneiden.
- Nun alle Zutaten – geschnittene Banane, Pacific Fruit Püree Grapefruit,
Joghurt, Honig, Kurkuma, Vanillezucker und einen Spritzer frisch gepressten
Zitronensaft – in einen Mixer geben & gut miteinander vermengen.
- Ein paar Eiswürfel in ein hohes Glas geben & mit dem Smoothie auffüllen.
- Servieren.
Grapefruit mit Joghurt & Müsli zum Frühstück
Zutaten (für 1 Person):
- 150 g Joghurt
- 20 g Pacific Fruit Püree Pink Grapefruit
- 1/2 EL Honig
- Vanille
- Müsli
Zubereitung:
- Das Pacific Fruit Püree Pink Grapefruit mit dem Honig & der Vanille würzen
und gut miteinander vermengen. Ein paar Minuten ziehen lassen.
- Anschließend das Püree in eine Schale füllen & darauf den Joghurt platzieren.
- Den Müsli hinzufügen.
- Servieren.
FAQ / Häufig gestellte Fragen:
-
Was passt zu Pink Grapefruit?
- Mit der rosa Grapefruit werden einige Kräuter & Gewürze harmonische & gleichzeitig
appetitanregende Verbindungen eingehen; so auch mit Basilikum, Koriander, Dill, Minze,
Rosmarin, Estragon & Thymian. Auch mit Kardamom, Zimt, Cayennepfeffer, Chili, Ingwer,
Senf, Pfeffer, Kurkuma oder Vanille wird die Pink Grapefruit aromatische Gerichte entstehen
lassen.
-
Wie verwende ich die Pink Grapefruit?
- Aus der Pink Grapefruit können einige Gerichte, Getränke & Speisen entstehen; bittere Salate
profitieren von den Aromen dieser, wie auch Meeresfrüchte, insbesondere Krustentiere, auch
Avocado harmoniert mit dieser. Doch auch in Limonaden, Cocktails, Mocktails & Smoothies
verströmt diese ihre Nuancen. Auch in einem Soufflee integriert, wird die Pamelo begeistern.
-
Welche Cocktails kann ich mit der Pink Grapefruit kreieren?
- Verschiedene alkoholische Getränke, wie auch alkoholfreie Mocktails, können mit der Pink
Grapefruit, wie auch mit dem Püree aus der Frucht, entstehen; darunter ein Pink Gin Tonic mit
kanadischem Gin, etwas Honigsirup & dem Püree oder dem Saft aus der pinken Pamelo. Auch
ein Pink Grapefruit Spritz mit Agavendicksaft & Sekt wird den Gaumen begeistern. Nicht weniger
vorzüglich ist ein Cocktail mit der Pink Grapefruit, Wodka & einem Schuss Cranberry Saft.
-
Ist die Grapefruit eine Kreuzung?
- Ja, die Grapefruit ist eine Kreuzung; sie ist eine Kreuzung aus der Orange und aus der
Pampelmuse. Auch die Orange ist eine weitere Kreuzung aus der Mandarine & der Pampelmuse.
Insgesamt existieren etwas 1600 Arten von Zitrusfrüchte, und alle lassen sich in vier Gruppen einteilen
– Zitronen, Orangen, Mandarinen & Grapefruits.
-
Wer sollte die Pink Grapefruit vermeiden?
- Die Pink Grapefruit beinhaltet viel Vitamin C, welches zu einer normalen Kollagenbildung für eine
normale Funktion der Haut, für eine normale Funktion der Zähne und zu einem normalen
Energiestoffwechsel beiträgt. Doch wegen ihrer Bitterstoffe kann es zu Wechselwirkungen mit einigen
Medikamenten kommen; so können einige Effekte länger & stärker wirken als bisher. Daher wird ein
72 Stunden langer Abstand zwischen der Einnahme von Medikamenten & dem Verzehr der Grapefruit
geraten.
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
| Portionsgröße |
100 Gramm |
| Energie (kJ) |
163 kJ |
| Energie (kcal) |
39 kcal |
| Fett |
0 Gramm |
| davon: |
| - Gesättigte Fettsäuren |
0 Gramm |
| Kohlenhydrate |
9 Gramm |
| davon: |
| - Zucker |
9.1 Gramm |
| Eiweiß |
1 Gramm |
| Salz |
0 Gramm |
Inhaltsstoffe:
100% Pink Grapefruit
