VITAVEGGY Kaffeebohnen Blend ALLEGRO MARCATO 1KG 75% Robusta 25% Arabica stark & dunkel

VITAVEGGY Kaffeebohnen Blend ALLEGRO MARCATO 1KG 75% Robusta 25% Arabica stark & dunkel

Artikelnummer: FU0666
Kategorie: Kaffeebohnen
Hersteller: S.Mile GmbH

Die Kaffeebohnen für den Blend kommen aus den Anbaugebieten Südasiens (Robusta, 890 m)
und Südamerikas (Arabica, 1.180 m). Sie werden von Hand verlesenen. Ihr Geschmack:
leicht süß, vollmundig, aromatisch und würzig.
Im Abgang können Sie sich auf feine Nuancen von Kakao, Holz, Erde und einem Hauch Trockenfrucht freuen.

Auswahl Steuerzone / Lieferland

19,99 €

19,99 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl. (Lieferung frei Haus)

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (Ausland)

Packung

Beschreibung

Produktkennzeichnung:

Genießen Sie die Bohnenkaffee-Mischung pur oder als Mischgetränk mit (pflanzlicher) Milch.
Ihre Kaffeespezialitäten können mittels Kaffeevollautomat, Herdkocher,
French Press und Siebträgermaschine zubereitet werden – für intensiven Kaffeegenuss mit Crema.
Probieren Sie neben den Klassikern wie Espresso und Kaffee auch andere kalte und heiße Getränkespezialitäten wie Eiskaffee,
Fredo, Frappe, Americano oder Cappuccino. Haben Sie schon einmal Kaffee in verschiedene Rezepte wie Tiramisu,
Vinaigretten und Cremes integriert? Kaffee gemixt mit Spirituosen wie Gin und Wodka schmeckt ebenso köstlich.
Kräftiger und starker Robusta-Blend, geröstet nach süditalienischer Art, der insbesondere Liebhaber/innen von starkem Kaffee ansprechen wird.
Die Mischung enthält 75 % Robusta Bohnen – in Deutschland geröstet (Familienunternehmen).
Für jeden Geschmack sind bei Food-United verschiedene Kaffee-Produkte zu finden.
VITAVEGGY Kaffeebohnen Mischungen gibt es sortenrein und als Blend: PRESTO FURIOSO 100 % Robusta, ADAGIO AMOROSO 100 % Arabica‚
ALLEGRO MARCATO 75 % Arabica 25 % Robusta ‚MODERATO GIUSTO 50 % Arabica 50 % Robusta.

Wissenswertes:

Vitaveggy Allegro Marcato – Koffeinkick für morgens oder das nachmittäglichen Tief

Unser Ziel ist es, mit diesem Kaffeebohnenblend aus 75 % Robusta und 25 % Arabica eine Espressomischung zu kreieren,
die klare Robustanoten bietet, aber dennoch nicht zu bitter ist. Diese Mischung präsentiert sich als ausgewogener, kräftiger Begleiter für den täglichen Genuss.
Durch die moderate Röstung behalten die einzelnen Kaffeesorten ihre ursprünglichen Aromen bei, ohne übermäßig erdig oder sauer zu wirken.
Schon pur als Espresso offenbart sich ein deutliches Kakaoaroma, das sich gemischt mit Milch noch weiter intensiviert.
Genießen Sie ein ansprechendes Aroma,
ein angenehmes Mundgefühl und ein kraftvolles Geschmackserlebnis mit einem Hauch von Süße – Vitaveggy Allegro Marcato.

GESCHICHTE:

Kaffee ist in Deutschland eines der beliebtesten Genussmittel. Die Grundlage hierfür bilden die Früchte der Kaffeepflanze,
die allgemeinen als Kaffeebohnen bezeichnet werden, obwohl diese im botanischen Sinne gar keine Bohnen sind.
Kaffeebohnen sind in einer Vielzahl von Sorten und unterschiedlichen Röstungsgraden erhältlich,
um dem individuellen Geschmack aller Kaffeeliebhaber/innen gerecht zu werden.

Es wird angenommen, dass dieses aromatische Getränk seinen Ursprung in Äthiopien hat,
genauer gesagt in der Region Kaffa, wo Kaffee bereits im 9. Jahrhundert getrunken wurde.

In Arabien entstanden die ersten kommerziellen Anbaugebiete für Kaffee.
Die Stadt Mokka, bekannt für ihre einzigartige Zubereitungsmethode und kräftigen Bohnenmischungen,
war lange Zeit das Zentrum des Kaffeehandels.
Im 16. Jahrhundert wurden Kaffeehäuser zunächst im arabischen Raum populär, gefolgt von Europa (etwa ein Jahrhundert später).
Selbst Dichterfürst Goethe war ein großer Fan von Kaffee und schlug sogar vor, die Inhaltsstoffe der Bohne zu destillieren.
Kaffee galt lange Zeit als Privileg und Zeichen eines gehobenen Lebensstandards.
Wer es sich leisten konnte, traf sich am Nachmittag zum gemütlichen Kaffeeklatsch in den örtlichen Kaffeehäusern.

Arabica oder Robusta? Die Schlüsselzutaten für exquisiten Kaffee

In der Welt des Kaffees gibt es seit Langem eine Debatte darüber, welche Bohne die beste ist: Arabica oder Robusta?
Viele glauben fälschlicherweise, dass nur 100 % Arabica-Kaffee sein volles Potenzial entfaltet,
während Robusta oft als minderwertiges Produkt angesehen wird – ein Irrtum.

Robusta, als typische Tieflandbohne, zeichnet sich durch eine geringe Säure und einen erdigen Geschmack aus.
Zudem ist sie kräftiger und enthält mehr Koffein als Arabica.
Die Zugabe von Robusta zu Kaffeeblends sorgt in der Zubereitung mit Siebträgermaschinen oft für eine stabile und feinporige Crema,
was sich entscheidend auf die Aromenvielfalt des Kaffees auswirken kann.
Arabica-Bohnen, die in Südamerika und anderen Ursprungsländern angebaut werden, präsentieren sich hingegen mit milden,
weichen und oft fruchtigen Aromen, die als angenehm und weniger herausfordernd empfunden werden.
Geschmäcker sind unterschiedlich, auch beim Kaffee.
Es gibt also nicht die eine perfekte Bohne oder Mischung – aber jeder kann seinen persönlichen Favoriten finden.

GESCHMACK:

Ein Energieschub am Morgen oder eine Erfrischung am Nachmittag – Allegro Marcato macht es möglich.

75 % Robusta mit einem Hauch von Schokolade, Holz und Erde trifft auf 25 % Arabica,
welche unserer Mischung eine gewisse Blumigkeit, Frische und Süße verleiht.

Die Kaffeebohnen aus den Höhenlagen Südamerikas werden wegen ihrer natürlichen Süße oft für Espressoröstungen geschätzt.
Dies gilt auch für die Bohnen des Allegro Marcato, die in Höhen von 1.180 Metern gedeihen.
Die Robusta-Bohnen aus Indien (890 m) zeichnen sich nach der Röstung nicht nur durch einen vollmundigen Körper und
deutlich unterscheidbare Aromen aus, sondern auch durch einen holzig/rauchigen Nachgeschmack,
der jede Tasse zu einem Genuss macht. Als krönender Abschluss bietet das Finish Anklänge an reichhaltige, dunkle Schokolade.

RÖSTUNG:

Unser Kaffee wird auf traditionelle Weise in einem Trommelröster geröstet.
Dabei setzen wir auf Langzeitröstung – der zeitintensive Röstprozess bei niedrigen Temperaturen entlocken den Kaffeebohnen ihr volles Aroma.
Dank dieser schonenden Methode ist unser Allegro Marcato Kaffee besonders säurearm.
Der Röstprozess wird sorgfältig überwacht und ermöglicht uns, jede Sorte genau nach Bedarf zu rösten.
Vitaveggy Allegro Marcato ist dunkel geröstet – weshalb er intensive Röstaromen hat.

Warum werden Kaffeesorten (Blends) gemischt?

Durch das Mischen können verschiedene Geschmackseigenschaften kombiniert und beeindruckende Aromen erschaffen werden.
Bei unserem Allegro Marcato Blend haben wir die rauchig/holzigen Noten
einer indischen Bohne mit den fruchtigen Nuancen einer südamerikanischen Bohne verbunden.
Diese Mischung eröffnet uns die Möglichkeit, Geschmacksnuancen zu kreieren,
die in einer einzigen Kaffeebohnensorte nicht vorhanden wären.

VERWENDUNG:

Neue Trends im Kaffeegenuss bringen ständig frischen Wind in die Welt der Kaffeebars. Solche Trendgetränke sind:
Bulletproof-Kaffee und Cold Brew Kaffee. Diese und noch viele weitere Spezialitäten lassen sich leicht mit unserem Vitaveggy Allegro Marcato herstellen.
Aber auch Klassiker wie Cappuccino und Flat White mit pflanzlichen Milchalternativen wie Hafermilch, Mandelmilch,
Kokosmilch harmonieren mit dem Blend.
Kaffee wird nicht mehr nur heiß oder kalt getrunken, sondern auch immer öfter als Basis für Cocktails und Longdrinks verwendet.
Kaffeeliköre, Espresso Martinis, Kaffee-Negronis und andere kreative Mischungen werden immer beliebter, sei es zu Hause, in Bars und Restaurants.
Kaffee ist nicht nur ein Getränk, sondern auch eine vielseitige Zutat in der Küche.
Von Kaffee geräuchertes Fleisch über Kaffee-Marinaden bis zu Kaffee-Gewürzen gibt es zahlreiche Möglichkeiten,
Kaffee als kulinarisches Element zu verwenden und Gerichten eine frische Note zu verleihen.
Ebenso kann Kaffee in Backwaren wie Kuchen, Brownies, Schokolade oder Keksen Verwendung finden,
um ein intensives und herbes Aroma zu erhalten.

Vitaveggy bietet eine breite Palette an Kaffees aus verschiedenen Herkunftsländern wie Indien und Südamerika.
Sie finden hier nicht nur eine Vielzahl von Röstgraden und Mischungen, sondern auch sortenreinen Kaffee.
Egal, ob Sie einen Espressokocher oder einen Vollautomaten verwenden,
es gibt schonend geröstete Kaffees für jede Zubereitungsmethode, jeden Anlass, jeden Geschmack und Verwendungszweck.

Kaffeebohnen Mischung Robusta Arabica Rezepte:

Irish Coffee

Zutaten: ( für 1 Personen ):

125 ml frisch gebrühter Kaffee
1 EL brauner Zucker
45 ml Irish Whiskey
Schlagsahne
Kaffeebohnen

Zubereitung:

Eine Tasse heißen Kaffee brühen.
Geben Sie den heißen Kaffee und den braunen Zucker in eine hitzebeständige Tasse oder ein Glas und rühren Sie um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Fügen Sie den Irish Whiskey hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
Toppen Sie das Getränk mit einer großzügigen Portion geschlagener Schlagsahne.
Optional können Sie das Getränk mit einigen Kaffeebohnen garnieren.
Genießen Sie Ihren Irish Coffee!

Cold Brew Negroni

Zutaten: ( für 2 Gläser ):

20 g Kaffee (frisch gemahlen)
4 cl Bitterlikör
4 cl Wermut
4 cl Gin
1 Bio-Orange

Zubereitung:

Kaffee in eine French Press geben und mit 200 ml kaltem Wasser übergießen. Sanft umrühren und den Stempel locker aufsetzen.
Den Kaffee mindestens 8 Stunden lang ziehen lassen. Anschließend den Stempel herunterdrücken.
Füllen Sie zwei Tumbler-Gläser mit Eiswürfeln. Gießen Sie jeweils 4 cl Cold-Brew-Kaffee, 2 cl Campari,
2 cl Wermut und 2 cl Gin in die Gläser und rühren Sie vorsichtig um.
Orange waschen und trocknen lassen. Schälen Sie breite Streifen dünn ab und ziehen Sie sie über die Ränder der Gläser, um sie zu aromatisieren.
Verwenden Sie die abgeschälten Streifen auch als Dekoration in den Gläsern.
Servieren und genießen.

Espresso-Schokoladen-Kuchen

Zutaten: ( für 4 Personen ):

200 g dunkle Schokolade
200 g Butter
200 g Zucker
4 Eier
100 g Mehl
2 Espresso
Prise Salz

Zubereitung:

Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Kuchenform einfetten.
Schmelzen Sie die dunkle Schokolade und Butter über einem Wasserbad und lassen Sie sie leicht abkühlen.
In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung, Mehl und Salz hinzu.
Zusammen mit dem Espresso zu einem glatten Teig verrühren.
Teig in die vorbereitete Backform gießen und den Kuchen etwa 25–30 Minuten backen.
Kuchen abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und servieren - Guten Appetit!

In Kaffee geschmortes Rinderfilet mit Rotweinsauce

Zutaten: ( für 4 Personen ):

800 g Rinderfilet, in dicke Scheiben geschnitten
2 Esslöffel gemahlener Kaffee
2 Esslöffel Olivenöl
2 Zwiebeln, gehackt
4 Knoblauchzehen, gehackt
2 Karotten, in Scheiben geschnitte
2 Stangen Sellerie, gehackt
250 ml kräftiger Rotwein
500 ml Rinderbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

Die Rinderfiletscheiben großzügig mit gemahlenem Kaffee, Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
Olivenöl in einen großen Schmortopf geben und die gehackten Zwiebeln darin glasig anbraten.
Anschließend den gehackten Knoblauch, die Karotten und den Sellerie hinzufügen und einige Minuten lang anbraten, bis sie weich werden.
Nehmen Sie das Gemüse aus dem Topf und legen Sie es beiseite.
Rinderfiletscheiben in den Topf geben und von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
Geben Sie das angebratene Gemüse zurück in den Topf und gießen Sie den Rotwein und die Rinderbrühe darüber.
Flüssigkeit zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und das Gericht etwa 1,5 bis 2 Stunden lang köcheln lassen,
bis das Fleisch zart ist und die Sauce eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.
Guten Appetit!

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

Was ist ein Kaffee Blend?
- Ein Kaffeeblend ist eine sorgfältige Mischung aus verschiedenen Kaffeesorten wie Arabica und Robusta, die für ein ausgewogenes Geschmacksprofil sorgt.
  Diese Mischung kann verschiedene Bohnen aus unterschiedlichen Herkünften und Röstgraden umfassen.
  Häufig von Röstereien entwickelt, bieten sie ein konsistentes Aroma und erfüllen die individuellen Vorlieben der Kunden/innen.
  Besonders bei Espresso-Blends werden oft Arabica- und Robusta-Bohnen gemischt, um eine reiche Crema und Würze zu erzielen.
  Die Mischung kann vor oder nach dem Rösten erfolgen, wobei jede Methode unterschiedliche Auswirkungen auf den Geschmack hat.
Was ist ein Arabica Blend?
- Ein Arabica Blend ist eine Mischung von Kaffee, die hauptsächlich aus Arabica-Bohnen besteht.
  Diese Kaffeebohnen sind berühmt für ihre feinen Geschmacksrichtungen, facettenreichen Aromen und angenehme Säure.
  Die Zusammensetzung eines Arabica Blends kann aus einer Vielzahl von Arabica-Sorten bestehen, wobei jede Sorte aufgrund ihrer Herkunft,
  Anbauumgebung und Röstung eine einzigartige Geschmacksvielfalt bietet.
  Solche Mischungen erfreuen sich großer Beliebtheit bei Kaffeegenießer/innen, die einen sanften und ausgewogenen Kaffee bevorzugen.
Kann man Kaffeebohnen zusammen mischen?
- Kaffeebohnen kann man zusammenmischen. Diese Variation wird als Kaffee-Blend vermarktet.
  Bei uns erhalten Sie VITAVEGGY Kaffeebohnen in unterschiedlichen Mischungsverhältnisse:
  Adante Comodo 75 % Arabica und 25 % Robusta, Moderato Giusto 50 % Arabica und 50 % Robusta, Allegro Marcato 25 % Arabica und 75 % Robusta.
Was ist der Unterschied zwischen Arabica und Robusta?
- Der Unterschied zwischen Arabica und Robusta liegt in der Bohnensorte. Arabica-Bohnen sind berühmt für ihre vielschichtigen Aromen,
  die von fruchtig und blumig bis zu leicht süßlich reichen. Ihr Geschmack ist mild, begleitet von einer angenehmen Säure.
  Im Kontrast dazu bieten Robusta-Bohnen ein kräftigeres Geschmackserlebnis, oft mit erdigen, würzigen oder nussigen Noten.
  In puncto Koffeingehalt: Robusta-Bohnen enthalten mehr Koffein. Arabica-Pflanzen bevorzugen höhere Anbauhöhen und kühlere Klimazonen,
  während Robusta-Pflanzen widerstandsfähiger gegenüber Krankheiten sind und auch in tieferen Lagen und wärmeren Umgebungen gedeihen können.
  Arabica-Bohnen sind typischerweise größer und länglicher, während Robusta-Bohnen kleiner und runder sind.
Was ist bekömmlicher Arabica oder Robusta?
- Die Arabica-Kaffeebohne enthält in der Regel zwischen 1,1 und 1,7 Prozent Koffein,
  während der Koffeingehalt bei Robusta-Kaffeebohnen mit 2 bis 4,5 Prozent deutlich höher ist.
  Darüber hinaus weist Robusta einen größeren Anteil an Chlorogensäuren auf, der etwa 30 Prozent höher ist als bei Arabica-Bohnen.
  Im Allgemeinen sind Arabica-Bohnen etwas bekömmlicher als Robusta-Bohnen.
Wo kann man Kaffeebohnen Mischung kaufen?
- Das Vitaveggy Kaffeebohnensortiment ist umfangreich: Sortenreine Kaffeebohnen und
  perfekt aufeinander abgestimmte Blends können Sie bequem online auf Food-United.de erwerben.

Nährwertangaben:

davon:
Portionsgröße	100 Gramm
Energie (kJ)	kJ
Energie (kcal)	kcal
Fett	Gramm
- Gesättigte Fettsäuren	Gramm
Kohlenhydrate	Gramm
davon:
- Zucker	Gramm
Eiweiß	Gramm
Salz	Gramm

Inhaltsstoffe:

75% Robusta Kaffeebohnen und 25% Arabica Kaffeebohnen

Inhalt:	1.000,00 g

VITAVEGGY Kaffeebohnen Blend ALLEGRO MARCATO 1KG 75% Robusta 25% Arabica stark & dunkel

Bitte beantworten Sie die Frage