Food-United Wurst – KAMINWURZEN 6 Stk. 540g Südtiroler-Art Schwein & Rind

SÜDTIROLER SPEZIALITÄT Kaminwurzen sind leckere Würstchen und eine besondere Spezialität aus Südtirol. Sie werden aus magerem, ausgewähltem Fleisch hergestellt.

GEHEIME REZEPTUR Die Würste werden bei ihrer Herstellung mit einer geheimen Würzmischung verfeinert. Sie gibt den Kaminwurzen ihren einzigartigen köstlich-würzigen und aromatischen Geschmack.

AUFWENDIG GERÄUCHERT & GETROCKNET Um das Aroma der Würste vollmundig zu vollenden werden die Kaminwurzen sorgfältig über Buchenholzgeräuchert und an frischer Bergluft getrocknet.

GESCHMACK Kaminwurzen sind knackig-bissfest, herzhaft rauchig-aromatisch. Sie schmecken lecker zu frischem Brot, als Snack für zwischendurch, aber auch als Fleischeinlage in Suppen und Eintöpfen.

HERKUNFT & NAME Die südtiroler Traditonswurst hat ihren Namen von der ursprünglichen Art der Räucherung. In den meisten Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer, in der Geräucherte Lebensmittel als Vorrat reifen durften.

 

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