Food-United Hüttenspeck 300g rohgeräucherter Schweinerücken

Das Kalträucherverfahren, welches der Speck durchläuft, sorgt nicht nur für eine lange Haltbarkeit des Schweinefleisches, sondern auch für den würzigen und aromatischen Geschmack. Beim Kalträuchern wird das Fleisch nämlich nicht gegart, da der Rauch höchstens 25 °C warm ist und durch verglimmendes Sägemehl entsteht.

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