LANDPERLE Rindergulasch Gulasch 12x ca. 1 KG für Gulasch-Suppe Fleischtopf

Das Gulaschfleisch wurde bei niedrigen Temperaturen im eigenen Saft mit Zwiebeln,
Öl und Gewürzen langsam im Wasserbad gegart: 0,7 bis 1,2 L Flüssigkeit für 1 KG Rindfleischgulasch.
Diese Garmethode heißt Sous-vide. Hierdurch wird das Fleisch butterzart und bleibt saftig.
Unterschied zu Confiert: Lebensmittel werden im eigenen Fett (Confit) gegart.

269,99 €
22,50 € pro 1 kg
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