VITAVEGGY Kaffeebohnen PRESTO FURIOSO 12x1KG 100% Robusta Bohnen-Kaffee stark geröstet viel Koffein

VITAVEGGY Kaffeebohnen PRESTO FURIOSO 12x1KG 100% Robusta Bohnen-Kaffee stark geröstet viel Koffein

Artikelnummer: FU0660-12
Kategorie: Kaffeebohnen
Hersteller: S.Mile GmbH

Die Robusta Bohnen aus Kerala (Indien) werden auf einer Höhe von 890 Metern angebaut und schmecken nach Schokolade und Nüssen.
Ein würziger, säurearmer und kräftiger Röstkaffee mit vollem Körper und unvergleichlicher Cremigkeit.
Von Hand gepflückt und nachhaltig verarbeitet.

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Beschreibung

Produktkennzeichnung:

Kaffeebohnen, die sich für sämtliche Zubereitungsarten eignen und ein intensives Kaffeeerlebnis schaffen – für einen starken,
vollmundigen Espresso, der eine feinporige, cremig-dichte und stabile Crema aufweist. Sehr hoher Koffeingehalt: ca. 2–4,5 %.
Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielseitig: Bereiten Sie damit Cappuccino und andere Kaffeespezialitäten zu oder
bringen Sie eine kräftige Kaffeenote in Cocktails, Eiskaffees,
raffinierte Vinaigretten und Rubs oder Backwaren/Süßspeisen und Desserts wie Tiramisu.
Wir bieten ausschließlich Kaffeebohnen von hoher Qualität an.
Durch aufwendige Trommelröstung erhalten die dunkel gerösteten Bohnen ein Maximum an Aroma und Koffeingehalt.
Dank der Röstung entfaltet sich der kräftige und würzige Geschmack der Vitaveggy Presto Furioso Robusta-Bohnen ausgezeichnet.
Bohnenkaffee ist nicht gleich Bohnenkaffee: Bei Food-United können Sie verschiedene Kaffeebohnen bestellen.
Neben der sortenreinen ADAGIO AMOROSO 100 % Arabica Bohne führen wir in unserem Portfolio folgende Mischungen:
ADANTE COMODO 75 % Arabica und 25 % Robusta, MODERATO GIUSTO 50 % Arabica und 50 % Robusta,
ALLEGRO MARCATO 25 % Arabica und 75 % Robusta.

Wissenswertes:

Unvergleichlicher Geschmack: Robusta-Kaffeebohnen aus Indien

Vitaveggy Presto Furioso Kaffee besteht aus 100 % reinen und sorgfältig ausgewählten Robusta-Bohnen.
In dieser kompromisslosen Kreation werden die besten Eigenschaften der Robusta-Bohnen durch eine schonende Trommelröstung hervorgehoben,
was unseren Presto Furioso Kaffee zu einem wahren Geschmackswunder macht.
Insbesondere für Liebhaber/innen kräftiger Bohnen ist dieser Kaffee die ideale Wahl.

ANBAU

Robusta-Kaffeebohnen aus Indien haben sich ihren guten Ruf durch ihre unverwechselbaren Geschmacksprofile und
beeindruckende Vielseitigkeit erworben.
Diese Bohnen sind perfekt für diejenigen, die nach einem intensiven Kaffeeerlebnis suchen.

Die Kaffeeplantagen Indiens, vornehmlich in den südlichen Bundesstaaten Karnataka, Kerala und Tamil Nadu,
sind für ihre robusten Kaffeepflanzen bekannt, die in den hügeligen Regionen gedeihen.
Die Höhenlagen und das tropische Klima dieser Regionen bieten ideale Bedingungen für das Wachstum von Robusta-Kaffeebäumen,
die Kaffeekirschen von hervorragender Qualität und einzigartigem Geschmack entwickeln.

Ein weiterer Vorzug von indischen Robusta-Kaffeebohnen ist ihre hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge,
was eine nachhaltige und zuverlässige Ernte mit sich bringt. In Indien setzen die Kaffeeproduzenten zunehmend auf ökologische Anbaumethoden,
um die Qualität ihrer Erzeugnisse zu verbessern und dabei die Umwelt zu bewahren.

Die steigende Nachfrage nach hochwertigem, indischen Robusta-Kaffee trägt dazu bei,
die Wirtschaft in den ländlichen Gebieten zu stärken und damit auch den Lebensunterhalt der Kaffeebauern zu sichern und zu verbessern.

GESCHMACK und ZUBEREITUNG

Vitaveggy Presto Furioso 100 % Robusta Kaffee ist ein geschmackliches Kraftwunder, das über viel Körper und Volumen verfügt.
Der niedrigere Ölgehalt des Robusta-Kaffees, im Vergleich zu Arabica-Bohnen, bringt eine dickere und stabilere Crema hervor,
was zu einem sehr reichhaltigen und cremigen Mundgefühl führt.
Ein charakteristisches Merkmal von indischen Robusta-Kaffeebohnen ist ihr kräftiger und
vollmundiger Geschmack mit einer ausgeprägten Bitterkeit und einer angenehmen Schokoladen- und Nussnote.
Diese Geschmacksprofile machen die Bohne zu einer beliebten Wahl für die Zubereitung von starken Kaffeegetränken wie Espresso,
Lungo und Filterkaffee. Insbesondere bei der Verwendung mit einer Siebträgermaschine erhalten sie eine goldbraune,
stabile, cremig-dichte und feinporige Crema, die lange in der Tasse bleibt.
Cold Brew Varianten, Eiskaffee und andere Kaffeespezialitäten mit Milch wie Cappuccino und
Latte lassen sich mit unserer Robusta Kaffeebohne ebenso gut zubereiten.

Unabhängig davon, ob Sie zu Hause für Ihre Kaffeegetränke eine Espressomaschine,
French Press oder einen Vollautomaten nutzen – Sie können sicher sein,
dass Sie mit der Vitaveggy Robustabohne mit jedem Schluck einen intensiven und unvergesslichen Kaffeegenuss erleben werden.

CREMA

Für alle Espressoliebhaber/innen ist die Crema auf dem Kaffee von hoher Bedeutung.
Sie dient als wichtiges Merkmal für die Qualität des Kaffees und die korrekte Zubereitung –
ob für professionelle Baristas im Gastronomiebereich oder im privaten Haushalt.
Die Crema ist eine schaumige Schicht mit einer haselnuss- bis goldbraunen Maserung auf der Oberfläche des Espressos.
Sie verleiht dem Kaffee ein besonderes Aroma und ist charakteristisch für einen hochwertigen Espresso,
besonders bei der Verwendung eines Siebträgers.

Die Entstehung der Crema erfolgt durch die Kaffeeöle, die sich bei der Zubereitung mit einem Siebträger unter Druck und
heißem Wasser aus dem Kaffeepulver lösen. Neben Proteinen und verschiedenen Zuckerarten löst sich auch Kohlendioxid,
das während der Röstung der Bohnen entsteht.
Diese Gase bilden winzige Bläschen an der Oberfläche des Espressos und erzeugen eine stabile Schaumschicht.
Die emulgierten Kaffeebohnenöle besitzen eine fettige Struktur und trennen sich vom restlichen Kaffee,
wodurch die Schaumschicht eine dichte und feinporige Konsistenz erhält.
Die Crema hebt sich nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich vom restlichen Kaffee ab, da sie oft bittere Noten aufweist.
Dies liegt am höheren Fettgehalt in der Crema, der die Aromen konzentriert und verstärkt.

RÖSTUNG

Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet, um das volle Potenzial ihres intensiven Aromas freizusetzen.
Durch die mittlere bis dunkle Röstung in der Trommel wird ein säurearmer Kaffeegenuss erreicht,
der einen köstlichen und langanhaltenden Geschmack im Mund hinterlässt.

HOHER KOFFEINGEHALT

Robusta-Kaffeebohnen enthalten im Allgemeinen mehr Koffein als Arabica-Kaffeebohnen.
Dieser höhere Koffeingehalt macht Robusta-Kaffee zu einer beliebten Wahl für Menschen,
die einem kraftvollen und anregenden Kaffee den Vorzug geben. Koffein kann die Aufmerksamkeit und Konzentration steigern,
den Stoffwechsel ankurbeln und sportliche Leistungen verbessern.
Robusta-Kaffee enthält eine höhere Konzentration von Chlorogensäure, welche dazu beitragen kann,
den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und Gewichtsverlust zu unterstützen.
Im Durchschnitt enthalten Robusta-Kaffeebohnen etwa 2–4,5 % Koffein,
während Arabica-Kaffeebohnen im Schnitt etwa 1,1-1,7 % Koffein enthalten.

AUFBEWAHRUNG

Um das feine Aroma von Kaffee zu bewahren (gemahlen oder als ganze Bohne), ist es wichtig,
ihn vor Wärme, Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit zu schützen.
Die beste Umgebung für die Aufbewahrung von Kaffee ist daher kühl, dunkel und trocken.
Eine luftdichte Kaffeedose bietet sich am besten an.
Freuen Sie sich auf ein ansprechendes Aroma, ein tolles Mundgefühl und ein rassiges Geschmackserlebnis mit leichter Süße.

Unser Presto Furioso 100 % Robusta Kaffee – für Bars, Clubs, Restaurants, Cafés, Eisdielen oder den häuslichen Gebrauch.

Rezepte mit Robusta Kaffeebohnen:

Extra starker Espresso für Siebträgermaschinen

Zutaten: ( für 1 Personen ):

7 g Espressokaffee, fein gemahlen
30 ml Wasser mit einer Temperatur von 90 °C
10 bar Druck
25 Sekunden Extraktionszeit

Zubereitung:

Espressotasse mit heißem Wasser vorwärmen.
Stellen Sie Ihre Mühle so ein, dass Sie 7 g Espressopulver erhalten. Das Kaffeemehl in den Siebträger einfüllen und gleichmäßig verteilen.
Nun das feine Kaffeemehl andrücken.
Wasser aus der Brühgruppe lassen. Den befüllten Siebträger in die Brühgruppe einhängen.
Vorgewärmte Tasse unter den Siebträger stellen und den Espresso einfließen lassen.
Nach circa 25 Sekunden den Vorgang beenden und frischen, kräftigen Espresso genießen.

Affogato al caffe

Zutaten: ( für 2 Personen ):

2 Espresso-Shots
2 Kugeln Vanilleeis

Zubereitung:

Jeweils eine Kugel Vanilleeis in ein kleines Glas geben. Anschließend können Sie mit dem Zubereiten des Espressos beginnen.
Die beiden Espressi über dem Vanilleeis verteilen.
Affogto al caffe sofort genießen. Das original italienische Dessert lässt sich am besten mit Amarettini servieren.

Exotischer Salat mit Orangen-Kaffee-Vinaigrette

Zutaten: ( für 4 Personen ):

250 g Salatblätter
250 g Feldsalat
2 Mangos
2 Orangen
400 g Mozzarella
1 Handvoll Kokos-Chips
40 ml kalter Espresso
Currypulver
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Salatblätter gründlich waschen und trocken tupfen.
Anschließend die Mangos schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Orangen auspressen.
Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Würfel schneiden. Bereiten Sie einen Espresso Lungo mit Ihrer Kaffeemaschine zu.
Für das Dressing vermischen Sie den Orangensaft mit dem abgekühlten Espresso, Currypulver, Salz und Pfeffer.
Schmecken Sie das Dressing mit Salz und Pfeffer ab. Geben Sie alle Zutaten in eine Salatschüssel oder
auf eine Servierplatte und träufeln Sie das Dressing darüber.
Garnieren Sie den Salat mit Kokoschips und servieren Sie ihn sofort - Guten Appetit!

Kaffee mit Gin

Zutaten: ( für 1 Personen ):

30 ml Espresso, kalt
1 Prise Kardamom
30 ml Gin
Eiswürfel
50 ml Kondensmilch
Zimtstange

Zubereitung:

Espresso, Kardamom und Gin zusammen mit einem Eiswürfel in einen Shaker geben und 30 Sekunden kräftig schütteln.
Fertigen Drink in ein mit Eiswürfel gefülltes Glas füllen. Mit Kondensmilch auffüllen und mit einer Zimtstange garnieren.

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

Ist Robusta schlechter als Arabica?
- Nein, Robusta ist per se nicht schlechter als Arabica. Kaffeebohnen werden in zwei Arten unterschieden.
  Die Arabicabohne (Coffea arabica) und die Robusta Bohne (Coffea canephora).
  Letztere ist rundlicher und gilt, wie der Name bereits verrät, als die “robustere” Bohne.
  Sie ist weniger anfällig für Krankheiten und kann in tieferen Lagen und in verschiedenen Klimazonen angebaut werden.
  Je nach persönlichem Geschmack wird entweder die Arabica Bohne oder die Robusta Bohne bevorzugt.
  100 % Arabica Kaffeebohnen von VITAVEGGY finden Sie online in unserem Shop.
Was ist gesünder, Arabica oder Robusta?
- Beide Kaffeesorten enthalten eine Reihe von Antioxidantien, die mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden können,
  darunter ein reduziertes Risiko für chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und bestimmte Krebsarten.
Was bedeutet bei Kaffee 100 % Robusta?
- "100 % Robusta" bedeutet, dass der Kaffee ausschließlich aus Robusta-Kaffeebohnen besteht,
  ohne dass andere Kaffeearten wie Arabica beigemischt wurden. Diese Kennzeichnung deutet ebenfalls darauf hin,
  dass der Kaffee einen kräftigen und intensiven Geschmack haben kann.
Wie schmeckt Robusta Kaffee?
- Der Geschmack von Robusta-Kaffee ist generell kräftiger und intensiver im Vergleich zu Arabica-Kaffee.
  Die Bohnen schmecken leicht bitter sowie erdig, satt und holzig. Diese werden insbesondere in Süditalien bevorzugt.
  Aufgrund der geringen Säure kommen die herben Aromen der Bohne bestens zur Geltung.
Was ist teurer, Arabica oder Robusta?
- Üblicherweise sind Robusta-Bohnen preisgünstiger als Arabica-Bohnen.
  Diese Preisgestaltung ist zum Teil auf die niedrigeren Anbaukosten zurückzuführen.
  Robusta-Pflanzen sind widerstandsfähiger gegenüber Krankheiten und Schädlingen und
  gedeihen in einem breiteren Spektrum von Klima- und Höhenlagen.
Hat Robusta mehr Koffein?
- Robusta-Kaffeebohnen enthalten grundsätzlich mehr Koffein als Arabica-Kaffeebohnen.
  Koffein kann die Aufmerksamkeit und Konzentration steigern, den Stoffwechsel anregen und die sportliche Leistungsfähigkeit verbessern.
  Robusta-Kaffee enthält zudem mehr Chlorogensäure, eine Verbindung, die dazu beitragen kann,
  den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und den Gewichtsverlust zu unterstützen.
  In Robusta-Kaffeebohnen ist etwa 2–4,5 % Koffein enthalten,
  während der Koffeingehalt in Arabica-Kaffeebohnen im Durchschnitt etwa 1,1-1,7 % beträgt.
In welchen Kaffeesorten ist Robusta?
- Die Bohnen werden oft in Kaffeemischungen verwendet, um diesen zusätzliches Volumen und Intensität zu verleihen.
  Viele Espresso-Mischungen enthalten einen gewissen Anteil an Robusta-Bohnen,
  um eine reichhaltige Crema und einen kräftigen Geschmack zu erzielen.
  Auch Kaffees aus Italien und anderen mediterranen Regionen bestehen oft aus einer Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen.
Wo kann man geröstete Kaffeebohnen kaufen?
- Sie können schonend geröstete Kaffeebohnen, die im Trommelröstverfahren behandelt wurden, bequem online auf Food-United.de bestellen.
  Dort finden Sie eine Vielzahl von Kaffeesorten, die je nach Ihren persönlichen Vorlieben von fruchtig-mild bis würzig variieren.
  Alle Bohnen eignen sich für die Zubereitung in verschiedenen Kaffeemaschinen,
  sei es ein Vollautomat, eine Siebträgermaschine, Bialetti oder French Press.

Nährwertangaben:

davon:
Portionsgröße	100 Gramm
Energie (kJ)	kJ
Energie (kcal)	kcal
Fett	Gramm
- Gesättigte Fettsäuren	Gramm
Kohlenhydrate	Gramm
davon:
- Zucker	Gramm
Eiweiß	Gramm
Salz	Gramm

Inhaltsstoffe:

100% Robusta Kaffeebohnen

Inhalt:	12.000,00 g

VITAVEGGY Kaffeebohnen PRESTO FURIOSO 12x1KG 100% Robusta Bohnen-Kaffee stark geröstet viel Koffein

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