LEROUX CHICORÉE Natur Chicorée Kapseln 6x25g zehn Stück, Nespresso kompatibel

LEROUX CHICORÉE Natur Chicorée Kapseln 6x25g zehn Stück, Nespresso kompatibel

Artikelnummer: FU6020-6
Kategorie: Kaffeebohnen
Hersteller: Chicorée Leroux

LEROUX CHICORÉE Natur Chicorée Kapseln, kompatibel mit Nespresso Kaffeemaschinen, überzeugen mit einem vollmundigen, einzigartigen Geschmack & köstlichen Nuancen, welche zu 100% frei von Koffein sind – ideal für alle Personen, die aus verschiedenen Gründen auf Koffein verzichten.

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Packung

Beschreibung

Großbeschreibung:

Hergestellt aus den gerösteten & gemahlenen Wurzeln der Gemeinen Wegwarte, und somit ein einzigartiges Aroma erzeugend; LEROUX CHICORÉE Natur Chicorée Kapseln.
Vollmundige, unverkennbare Nuancen, welche zu 100% frei von Koffein sind & kompatibel mit Nespresso Maschinen – ideal für den Hausgebrauch & für die Arbeit, um überall einen wahren Genuss zu erleben.
Da der Zichorienkaffee zu koffeinfrei ist, können ihn Personen kosten, probieren & genießen, die aus verschiedenen Gründen auf Koffein verzichten – wie auch Kinder, Schwangere & Stillende.
Kreiert wird dieser aus den Wurzeln der Zichorie; dabei werden diese sorgfältig kultiviert & geerntet, anschließend gründlich gereinigt und von der restlichen Erde befreit. Sie werden in kleine Stücke geschnitten, um zu trocknen. Geröstet werden die Wurzelstücke ohne weitere Zutaten & zu allerletzt gemahlen, sodass der Kaffee – wenn nicht von einer Kaffeemaschine zubereitet – mit heißem Wasser aufgegossen werden kann.
Auch mit verschiedenen Getränken wird dieser seine Noten entfalten; ob nun mit etwas Milch & Sahne, oder mit einem Schuss Haferdrink, Mandeldrink, Reisdrink, Erbsendrink,
Sojadrink oder Dinkeldrink – als eine alternative Kaffee-Version begeistern die Chicorée Natur Kapseln in verschiedenen Variationen. Dieser ist zudem reich an essentiellen Ballaststoffen, wie auch arm an Kalorien & Zucker. Somit kann der auf pflanzlichen basierende Drink in jede Diät integriert werden, wie auch in die vegetarische & vegane Ernährungsweise.
Als Beigleiter zu verschiedenen Mahlzeiten – oder während der kurzen Pause im Büro – ist der Chicorée Natur mehr als geeignet; zu einem süßen Frühstück mit amerikanischen Pancakes, angerichtet mit fruchtigen Blaubeeren & kanadischem Ahornsirup, serviert mit frisch gebackenen Waffeln & Puderzucker, zu einem traditionellen, floridianischen Key Lime Pie oder mit zarten, französischen Crêpes, wie auch mit einem selbstgemachten Marzipan-Mousse, garniert mit einer feinen Himbeersauce, wird er den Gaumen in Begeisterung versetzen. Doch auch mit herzhaften Bagels, belegt mit geschnittener Avocado, Ei & Lachs wird er jeden Brunch abrunden.
Bei der Produktion wird auf den regionalen Anbau der Zichorien im Norden Frankreichs gesetzt; durch die Zusammenarbeit mit den dortigen Bauern wird eine besonders umweltfreundliche Kreation gewährleistet. Die Herstellung wird seit mehr als 165 Jahren von Generation zu Generation optimiert & weiterentwickelt, sodass auch in der Zukunft ein einmaliges Genusserlebnis erhalten bleibt.

Wissenswertes:

Zichorienkaffee – alter Genuss in neuer Form
Nicht nur die Schönheit der Zichorie, auch unter dem Namen Gemeine Wegwarte bekannt, wird im Sommer an Wegrändern gesichtet & betrachtet, denn auch die Beschaffenheit & die Einsetzbarkeit der Pflanze ist international beliebt – vor allem in der Form von koffeinfreien Kaffee. Auch aus der Perspektive der Geschichte besitzt die Zichorie eine größere Bedeutung.
In Mitteleuropa gehört die Zichorie zu den häufigsten Wildkräutern. Sie wird verwendet als eine Nutzpflanze & als eine Heilpflanze, weshalb sie über die Jahre verschiedene Namen ergatterte; so auch Hasenmilch, Rattenwurz, Blaue Distel & Kaffeekraut. Eng verwandt ist diese mit der Kornblume, Arnika und Löwenzahn. Die Zichorie besitzt eine große Menge an Inulin – einem essentiellen Ballaststoff.
Erst seit dem 17. Jahrhundert wird Kaffee auf einer regulären Basis getrunken, davor wurde ebenfalls zum Zichorienkaffee gegriffen, der damals allerdings einen anderen Namen besaß als heute. Als sich Bohnenkaffee zu einer Beliebtheit im 18. Jahrhundert entwickelte, dieser jedoch nicht zu jeder Zeit zugänglich war, da Kaffeebohnen aus Übersee zu teuer & zu rar waren, entwickelte sich die Beziehung zum Zichorienkaffee, welcher den gängigen Kaffee ersetzen musste. Neben gerösteten Eicheln wurde ebenfalls auf eine Vielzahl an lokalen Körnern zurückgegriffen.
Im Laufe der letzten Jahrzehnte entwickelten sich aus der Not diverse Kaffee-Ersatz-Produkte aus Rogge, Malz & Gerste, wie auch aus der Zichorie. Bereits vor 5000 Jahren war die Pflanze als ein Heilkraut verbreitet; in verschiedenen Sagen wurden ihr Zauberkräfte zugeschrieben. So wie auch den Schutz vor Gefahr oder die ewige Liebe sollte diese versprechen.
Während sie in Mitteleuropa heimisch sind, wie auch in Nordwestafrika & Westasien, wurde sie nach Afrika, Nordamerika & Südafrika verbreitet. So wird diese in den USA & in China als kommerzielle Futterpflanze angebaut.

Rezept Nummer 1: Crêpes

Zutaten für ca. 12 Portionen:
250 g Mehl
500 ml Milch
1 Prise Salz
1 EL Vanillezucker
4 Eier
1 EL Cognac
50 g Butter
1 LEROUX CHICORÉE Natur Chicorée Kapsel

Zubereitung:
1. Die Butter zerlassen.
2. Das Mehl mit Salz, Milch, Eier, Vanillezucker & Cognac verrühren. Die zerlassene Butter hinzufügen.
3. Nun eine Pfanne erhitzen & eine Portion des Teiges hineingeben. Auf beiden Seiten braun werden lassen.
4. Eine Kapsel des LEROUX CHICORÉE Chicorée Natur zubereiten. Kann ebenfalls mit Milch, Sahne oder Haferdrink aufgefüllt werden.
5. Crêpes mit Chicorée Natur servieren.

Rezept Nummer 2: Marzipan-Mohn-Mousse mit Himbeersauce

Zutaten für 4 Portionen:
250 ml Milch
2 EL Mohn
200 g Marzipan
1 Schuss Amaretto
2 Eigelb
60 g Zucker
4 Blätter Gelatine
300 g Sahne

80 g Zucker
200 ml Weißwein
20 ml Grenadine
400 g Himbeeren

1 LEROUX CHICORÉE Natur Chicorée Kapsel

Zubereitung:
1. Die vier Blätter der Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2. Während die Gelatine einweicht, den Marzipan klein schneiden, anschließend mit Milch & Mohn verrühren.
3. Den Amaretto zu der Masse hinzufügen.
4. Das Eigelb mit dem Zucker cremig verrühren, danach mit der Marzipan-Milch vermengen.
5. Alles in einen Topf geben und unter ständigem Rühren vorsichtig erhitzen, die Eier sollten sämig binden.
6. Nun die Gelatine hinzufügen, anschließend die Masse für ca. 45 Minuten kalt stellen.
7. Währenddessen die Sahne schlagen und ebenfalls unterrühren, für 6 Stunden kalt stellen.
8. Für die Sauce nun den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, mit dem Weißwein ablöschen, und die Grenadine hinzufügen.
9. Die Himbeeren ebenfalls hinzufügen, köcheln lassen. Nach einigen Minuten die Sauce durch ein Sieb passieren und erneut kalt stellen.
10. Eine Kapsel LEROUX CHICORÉE Chicorée Natur pro Person zubereiten.
11. Nocken mit einem Löffel anrichten, mit etwas Sauce garnieren, eventuell mit Puderzucker oder Kakaopulver bestreuen.
12. Chicorée & Mousse mit Himbeersauce servieren.

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

Was sind Chicorée Natur Kapseln?
Chicorée Natur Kapseln sind geeignet für Nespresso Maschinen; dabei handelt es sich jedoch nicht um gewöhnlichen Kaffee, sondern um koffeinfreien Kaffee-Ersatz, welcher aus der Zichorie, der Gemeinen Wegwarte, hergestellt wird. Sein Geschmack & seine Nuancen erinnern an die vollmundigen Noten des gängigen Kaffees, basieren jedoch auf der Wurzel der Pflanze & können ebenfalls von Personen genossen werden, die aus verschiedenen Gründen auf Koffein verzichten.

Sind Leroux Chicorée Chicorée Natur Kapseln kompatibel mit Nespresso Kaffeemaschinen?
Ja, Leroux Chicorée Chicorée Natur Kapseln sind kompatibel mit Nespresso Kaffeemaschinen. Die Kapseln wurden speziell für diese Verwendung konzipiert & sind für den Eigenbedarf, wie auch auf dem Arbeitsplatz, hervorragend geeignet.

Was ist Zichorienkaffee?
Der Zichorienkaffee, auch also Chicorien-Caffee oder Chicory Coffee bekannt, wird aus der Gemeinen Wegwarte, genau aus den getrockneten, gerösteten & gemahlenen Wurzeln dieser, hergestellt. Ab Mitte des 18. Jahrhunderts galt die Zichorie als ein Kaffee-Ersatz, wie auch Kaffee aus Roggen, Gerste & Getreide.

Kann ich Zichorienkaffee selbst herstellen?
Ja, Zichorienkaffee lässt sich auch selbst herstellen, wobei die Produktion dieses einige Schritte benötigt & im Vergleich zum Kauf eines fertigen Kaffees ziemlich anstrengend verläuft; So müssen die Wurzeln dieser ausgegraben & gründlich gewaschen werden. Anschließend sollten die Wurzeln mit einer Schere oder einem Messer zerkleinert werden. In einem Topf Rohrzucker erhitzen, anschließend die geschnittenen Wurzeln braun werden lassen. Vor dem Mahlen müssen die Wurzeln komplett trocken sein. Nach dem Mahlen lassen sich die Wurzeln mit heißem Wasser oder einem anderen Getränk aufgießen.

Was sind weitere Kaffee-Alternativen?
Kaffee wird & bleibt wegen seines Koffein-Gehalts geschätzt, jedoch gibt es weitere Alternativen, welche Koffein beinhalten, jedoch einen anderen Genuss verkörpern; so auch Grüner Tee, Schwarzer Tee, Mate-Tee aus Südamerika und japanischer Matcha. Alternativen ohne Koffein sind Zichorienkaffee, Getreidekaffee, Lupinenkaffee, Malzkaffee, Ingwertee oder auch Dinkelkaffee.

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Energie   309 kcal / 1296 kJ
Fett   < 0,5 g
davon gesättigt   < 0,1 g
Kohlenhydrate   58 g
davon Zucker   21 g
Eiweiß   3,1 g
Salz   0,41 g

Inhalt: 100% löslicher Chicorée aus Frankreich

Inhalt:	150,00 g

LEROUX CHICORÉE Natur Chicorée Kapseln 6x25g zehn Stück, Nespresso kompatibel

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