LEROUX CHICORÉE Löslicher Chicorée Natur Sticks 2x50g Kaffee-Ersatz koffeinfrei

LEROUX CHICORÉE Löslicher Chicorée Natur Sticks 2x50g Kaffee-Ersatz koffeinfrei

Artikelnummer: FU6021-2
Kategorie: Kaffeebohnen
Hersteller: Chicorée Leroux

Perfekt für Unterwegs, Zuhause & überall; LEROUX CHICORÉE Löslicher Chicorée Natur Sticks werden mit einem einzigartigen Geschmack begeistern. In praktischen Sachets lässt sich der lösliche Chicorée an jedem Ort & zu jeder Zeit genießen.

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Beschreibung

Großbeschreibung:

Hervorragend allein, wie auch in einer köstlichen, kulinarischen Kombination; LEROUX CHICORÉE Löslicher Chicorée Natur Sticks.
Für einen schnellen, einfachen & einmaligen Genuss – ob Zuhause, während einer kurzen Pause, im Büro, auf einer Reise & an jedem weiteren Ort – wird der lösliche Chicorée in den praktischen, kleinen Sachets sorgen.
Überall & jederzeit kann das schmackhafte Getränk zubereitet werden. Ob kalt, warm oder heiß, mit Milch, Sahne oder einer veganen Alternative wie Haferdrink, Mandeldrink & Sojadrink – auf jede Weise, in jedem präferierten Stil, wird der Chicorée den Gaumen in Begeisterung versetzen. Aufgießen & genießen.
Doch auch in verschiedenen Konstellationen beweist der lösliche Chicorée seine Beschaffenheit; ob als Begleiter zu einem fruchtigen Erdbeer-Tiramisu mit Orangensaft & frisch gepflückten Erdbeeren zubereitet, zu einem köstlichen Dessert aus Raffaello Creme mit saftigen Himbeeren oder zu einem originellen Mousse au Chocolat aus Zartbitterschokolade.
Auch zu einem traditionellen, österreichischen Kaiserschmarrn,verfeinert mit Rosinen & Cognac, garniert mit Puderzucker, wird der lösliche Chicorée seinen vollmundigen Geschmack entfalten.
Doch nicht nur süße Rezepturen bereichert dieser mit seinen Noten; auch herzhafte Gerichte zum Frühstück & zum Brunch profitieren von ihm als koffeinfreie Kaffee-Alternative, da auch Kinder, Schwangere, Stillende & alle weiteren Personen, welche aus diversen Gründen auf Koffein verzichten, diesen probieren, kosten & genießen dürfen.
Der Chicorée vervollständigt jeden klassischen Bagel mit pochierten Eiern & Avocado in Scheiben geschnitten, mit Rucola, Tomaten, Mozzarella & Balsamico, wie auch mit einer Lachs-Frischkäse-Creme, verfeinert mit Salz, Honig, Pfeffer & etwas Dill.
Produziert wird dieser seit mehreren Generationen & fast zwei Jahrhunderten im Norden Frankreichs; Wert gelegt wird dabei auf die Zusammenarbeit mit regionalen Bauern, welche die nötige Expertise besitzen, um die Zichorien aromatisch gedeihen & kultivieren zu lassen.
Dabei wird die Gemeine Wegwarte gründlich gereinigt, anschließend getrocknet & zerkleinert. In ihrem weiteren Verarbeitungsprozess wird diese ohne weitere Zutaten geröstet & gemahlen. Bei der Herstellung werden umweltfreundliche Prozesse & eine Ressourcen sparende Produktion eingesetzt.

Wissenswertes:

Wie sich der Instant Kaffee einen Weg in die Küche bannte Instant Coffee – auch im deutschen Raum als löslicher Kaffee bekannt – ist kein uraltes Meisterwerk, welches in die eigene Küche einen vollmundigen & ausnahmslos unverwechselbaren Geschmack herbeiholt. Löslicher Kaffee, Löskaffee, Instantkaffee & Schnellkaffee bezieht sich auf den getrockneten Kaffeeextrakt – dieser kann jedoch auch kein Koffein behalten & aus anderen Grundzutaten bestehen, als aus den gängigen & weit verbreiteten Kaffeebohnen. Der sofortige Kaffee entsteht, wenn dieser mit heißem Wasser aufgegossen wird.
Dabei werden die Kaffeebohnen gründlich gereinigt, wie auch von Fremdkörpern befreit, sodass es bei der Röstung & bei der Mahlung zu keiner verfälschten Geschmacksentwicklung kommt. Der gewünschte Geschmack wird kreiert durch unterschiedliche Arten, welche sich mit Qualität, Herkunft & Sorte voneinander unterscheiden.
Auch bei dem Zichorienkaffee, welcher nicht auf Kaffeebohnen basiert, durchlaufen die Wurzeln der Gemeinen Wegwarte einen ähnlichen Prozess; dabei werden diese gereinigt, geröstet, getrocknet & zu einem löslichen
Pulver verarbeitet. Nach der Ernte werden diese gründlich gewaschen & von der restlichen Erde befreit.
In kleine Stücke werden die Wurzeln der Zichorien geschnitten & getrocknet. Dabei wird geachtet, dass ihnen die Feuchtigkeit entzogen wird. Bei hohen Temperaturen werden die getrockneten Wurzelstücke geröstet. Sobald diese geröstet sind, werden sie gemahlen & mit heißem Wasser aufgebrüht. Danach wird das Extrakt erneut getrocknet. Im Vergleich zum Kaffee aus Kaffeebohnen besitzen die Zichorien Inulinfasern, wie auch Eisen, Phosphor, Mangan & Kalzium.
Der Instant Zichorienkaffee lässt sich mühelos & einfach zubereiten; es genügen 1-3 Teelöffeln des Pulver in eine Tasse zu geben und diese anschließend mit 250 Milliliter heißem Wasser zu übergießen. Auch mit Milch, Sahne, Haferdrink, Mandeldrink & Sojadrink schmeckt dieser hervorragend.

Rezept Nummer 1: Mousse au Chocolat

Zutaten für 4 Portionen:
200 g dunkle Schokolade
3 Eier
200 ml Sahne
40 g Zucker
50 g Butter
4 LEROUX CHICORÉE Löslicher Chicorée Natur Sticks
1 L Milch

Zubereitung:
1. Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Anschließend Eiweiß mit der Sahne steif schlagen.
2. Nun die Butter & die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.
3. Währenddessen das Eigelb mir 2 Esslöffeln heißem Wasser in einer großen Schüssel cremig schlagen. Den Zucker unterrühren.
4. Die nun geschmolzene Schokolade unterheben.
5. Eischnee & Sahne direkt unterziehen.
6. Für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank kalt werden lassen.
7. Vor dem Servieren die Milch in einem Topf warm werden lassen, anschließend in jeweils einer Tasse einen Stick des LEROUX CHICORÉE Löslicher Chicorée Natur hineingeben und mit 250 Milliliter Milch aufgießen.
8. Chicorée & Mousse au Chocolat servieren.

Rezept Nummer 2: Erdbeer-Tiramisu

Zutaten für 6 Portionen:
500 g Erdbeeren
3 EL Zucker
250 g Mascarpone
350 g Magerquark
1 EL Zitronensaft
1 Packung Vanillezucker
100 g Löffelbiskuits
6 EL Orangensaft
6 LEROUX CHICORÉE Löslicher Chicorée Natur Sticks
1,5 L Haferdrink

Zubereitung:
1. Die Erdbeeren gründlich waschen & entstielen. 100 Gramm der Erdbeeren mit einem Esslöffel Zucker pürieren & anschließend in den Kühlschrank stellen.
2. Nun den Vanillezucker, den Zitronensaft, Quark & die Mascarpone in einer Schüssel verrühren.
3. 300 Gramm der Erdbeeren klein schneiden & unter die Creme heben.
4. Eine große Form mit den Löffelbiskuits auslegen, mit dem Orangensaft beträufeln. Anschließend abwechselnd Erdbeermark & die Creme auf die Löffelbiskuits schichten. Das Erdbeer-Tiramisu für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
5. Vor dem Servieren den Haferdrink in einem großen Topf erwärmen und anschließend jeweils einen Stick des LEROUX CHICORÉE Löslicher Chicorée Natur in eine Tasse geben, und mit dem Haferdrink aufgießen.
6. Erdbeertiramisu & Chicorée servieren.

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

Was sind Sachets mit LEROUX CHICORÉE?
Sachets mit Leroux Chicorée Löslicher Chicorée Natur beinhaltet zu 100% löslichen Chicorée – eine pflanzliche Zutat, welche aus der Wurzel der Zichorie hergestellt wird. Die kleinen Sticks beinhalten eine Tasse des koffeinfreien Instant Chicory Kaffees, welcher mit heißem oder kalten Wasser, Milch, Sahne, Haferdrink, Mandeldrink und Sojadrink aufgegossen werden kann.

Was sind die Vorteile von Instant Sticks?
Die Instant Zichorienkaffee Sticks sind praktisch, bequem & schnell; so kann der koffeinfreie Zichorienkaffee überall genossen werden & zu jeder Zeit mit seinem Aromaprofil überzeugen.
Die schnelle Zubereitung machen die Sachets zu einem perfekten Begleiter für die kurze Pause, für die Arbeit, für das Reisen und für unterwegs, da sich das Pulver innerhalb weniger Sekunden auflöst & dennoch ein gleichbleibender Genuss entsteht.

Woraus ist der LEROUX CHICORÉE Löslicher Chicorée Natur hergestellt?
Der LEROUX CHICORÉE Löslicher Chicorée Natur wird aus den gründlich gesäuberten, getrockneten, in kleine Stücke geschnittenen, gerösteten & gemahlenen Wurzeln der Gemeinen Wegwarte hergestellt. Auch ist die Pflanze als Zichorie bekannt. Diese ist seit dem Altertum bekannt. Da 1766 der Handel mit Kaffee verboten wurde, wurde nach einer schmackhaften Alternative gesucht, welche im Chicorée wiedergefunden wurde.

Was ist Instant Kaffee?
Bei dem Instant Kaffee – oder auch bei dem löslichen Chicorée – handelt es sich um ein Pulver, welches mit heißem Wasser aufgegossen werden kann & anschließend keine Rückstände hinterlässt. Bei anderen Kaffeesorten bleiben oft unlösliche Bestandteile in der Tasse zurück. Geschmacklich überzeugt der lösliche Chicorée mit seinen Nuancen.

Ist koffeinfreier Kaffee zu 100% koffeinfrei?
Ja, der Zichorienkaffee ist zu 100% koffeinfrei, weshalb dieser von Kindern, Schwangeren & Stillenden genossen werden kann, wie auch von allen weiteren Personen, die aus verschiedenen Gründen auf Koffein verzichten. Entkoffeinierter Kaffee aus Kaffeebohnen, welcher nicht aus der Gemeinen Wegwarte hergestellt wird, ist nicht zu 100% koffeinfrei, sondern besitzt einen kleinen Prozentsatz Koffein.

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Energie   309 kcal / 1296 kJ
Fett   < 0,5 g
davon gesättigt   < 0,1 g
Kohlenhydrate   58 g
davon Zucker   21 g
Eiweiß   3,1 g
Salz   0,41 g

Inhalt: 100% löslicher Chicorée aus Frankreich

Inhalt:	100,00 g

LEROUX CHICORÉE Löslicher Chicorée Natur Sticks 2x50g Kaffee-Ersatz koffeinfrei

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