LEROUX CHICORÉE Café Chicorée Lungo Pads 6x126g Weichkapseln für Senseo

LEROUX CHICORÉE Café Chicorée Lungo Pads 6x126g Weichkapseln für Senseo

Artikelnummer: FU6019-6
Kategorie: Kaffeebohnen
Hersteller: Chicorée Leroux

Ein einmaliges Zusammenspiel aus miteinander harmonierenden Nuancen findet sich in LEROUX CHICORÉE Café Chicorée Lungo Pads wieder.
Die geröstete & gemahlene Zichorienwurzel und die Robusta Kaffeesorte gehen schmackhafte, kulinarische Verbindungen ein & erwecken zu jeder Zeit – morgens, mittags, abends – einen einmaligen, belebenden Genuss.

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Beschreibung

Großbeschreibung:

Gemeinsam kreieren sie ein schmackhaftes Zusammenspiel der Aromen und erwecken einen belebenden Genuss für die Geschmacksknospen; LEROUX CHICORÉE Café Chicorée Lungo Pads verbinden den weltweit beliebten Robusta Kaffee, wie auch mit der getrockneten, gerösteten & gemahlenen französischen Zichorienwurzel.
Hergestellt & konzipiert wurden die Weichkapseln für die Senseo Kaffeemaschine, sodass ein genüssliches Erlebnis zu jeder Zeit und an jedem Ort genossen werden kann – ideal für Zuhause oder während der
Mittagspause auf der Arbeit. Schnell & einfach wird der Chicorée Lungo den Gaumen begeistern.
Bei der Entstehung treffen die intensiven Nuancen der Gemeinen Wegwarte auf das kräftige, international bekannte Aromaprofil der Kaffeesorte & ihren einzigartigen Kaffeebohnen. Doch nicht nur allein erschafft der Chicorée Lungo einen unvergesslichen Moment, denn so lässt sich dieser problemlos mit zahlreichen
Kombinationen servieren, und beweist dabei mit seiner Vielseitigkeit seine köstlichen Einsatzmöglichkeiten.
Als ein leckerer Frappuccino ist ein belebendes, modisches Erfrischungsgetränk – zubereitet mit einem Schuss Schlagsahne, kalter Milch, süßem Honig & einigen Eiswürfeln. Doch auch als italienischer Affogato, welcher in
Italien als ein gängiges Dessert gilt, und mit einer Portion Vanilleeis, Haselnusseis & knusprigen Waffelkeksen, kombiniert wird.
Doch der Chicorée Lungo kann ebenso als ein Schuss zu einem Spekulatius Käsekuchen, zu einem klassischen, deliziösen Tiramisu, in saftigen, schokoladigen, selbstgemachten Brownies oder in einem Cappuccino Kuchen beigefügt werden, um seine Noten zu entfalten. Ideal lässt sich der Lungo in einen Mocca Mousse hinzufügen, wie auch in gesalzenen Keksen mit Karamell integrieren & in eine cremige Kaffee Tarte beifügen.
Doch nicht nur süße Speisen, wie französische Croissants, profitieren von diesem; auch mit Toast, garniert mit
Serrano Schinken & Manchego Käse, mit amerikanischen Bagels mit pochiertem Ei & geschnittenem Avocado, mit selbstgebackenem Brot und Hähnchen-Brotaufstrich, lässt sich dieser ideal genießen.
Hergestellt wird der LEROUX CHICORÉE Café Chicorée Lungo Pads in Orchies, im Norden Frankreichs. Gesetzt wird dabei auf die Zusammenarbeit mit regionalen Bauern, welche sich perfekt mit der komplexen Kultivierung der Wurzel der Gemeinen Wegwarte auskennen. So wird ein besonders umweltfreundliches und gleichzeitig geschmackvolles Getränk entwickelt, welches von Generation zu Generation den Gaumen erfreut.

Wissenswertes:

Die Tradition des Lungos
Lungo, ebenfalls als Caffè-Lungo bekannt, wird wie der bekannte Espresso mit einer Espressomaschine hergestellt, jedoch beträgt das durchfließende Wasser die doppelte Menge.
Der italienische Kaffee wird ebenfalls als ein verlängerter Espresso bezeichnet; während eine gewöhnliche Portion Espresso zwischen 18 und 30 Sekunden benötigt, und anschließend zwischen 25 & 40 Millilitern umfasst, besitzt der Lungo die doppelte Menge. Somit besitzt der Lungo oft eine Größe von bis zu 110 Millilitern. Durch die verlängerte Prozedur verändert sich das Verhältnis der Komponenten.
Während der Espresso, welcher aus Mailand stammt, zu den Klassikern unter den bekanntesten Kaffee-Getränken gehört, ist der Lungo keinesfalls mit dem Americano zu verwechseln, bei welchem erst der Espresso zubereitet wird, der dann erneut mit heißem Wasser gestreckt wird.
Der Café Crema wird erneut mit gröberem Mahlgrad & erneut mehr Wasser zubereitet.
Das Aroma dieser ist grundlegend verschieden; die Nuancen des Lungos sind, durch den intensiven Kontakt, können sich besonders gut entfalten. Um den Geschmack zu verändern, harmoniert dieser mit verschiedenen Getränken, wie Milch, Sahne, Haferdrink, Mandeldrink oder auch Sojadrink.
Einen wahren Genuss bildet dieser ebenfalls mit italienischem Gebäck, wie Mandelkeksen, trockenen Keksen, dunkler Schokolade oder auch französischen Croissants. In einer größeren Tasse oder auch in einem kleinen Glas wird dieser typischerweise serviert. In der italienischen Kultur wird der Lungo oft am Morgen, wie auch am Vormittag serviert. Klassisch wird der Lungo, wie auch der Espresso, als Affogato zubereitet; dies ist ein süßeres Dessert. So wird Vanilleeis oder Haselnusseis mit einem Lungo übergossen.

Rezept Nummer 1: Affogato

Zutaten für eine Portion:
1 Tasse LEROUX CHICORÉE Café Chicorée Lungo
1 Kugel Vanilleeis

Zubereitung:
1. Eine Kapsel LEROUX CHICORÉE Café Chicorée Lungo zubereiten.
2. Den Lungo in ein großes Martini Glas geben.
3. Nun eine Kugel Vanilleeis, Haselnusseis ist ebenfalls möglich, hinzufügen.
4. Servieren.

Rezept Nummer 2: Lebkuchen Latte

Zutaten für 2 Portionen:
500 ml Milch
1 TL Lebkuchengewürz
1 EL Honig
1 Packung Vanillezucker
150 ml LEROUX CHICORÉE Café Chicorée Lungo
etwas Schlagsahne
kleine Lebkuchen

Zubereitung:
1. Unter Rühren Milch, Lebkuchengewürz, Vanillezucker & Honig erhitzen.
2. Die Schlagsahne aufschlagen.
3. LEROUX CHICORÉE Café Chicorée Lungo zubereiten & auf zwei Gläser verteilen, anschließend mit der Milch übergießen & mit der Schlagsahne garnieren.
4. Einige Lebkuchen zerkrümmeln & als Streusel über die Schlagsahne verteilen.
5. Servieren.

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

Was ist ein Lungo?
Lungo stammt aus dem Italienischen – und bedeutet „langer Espresso“. Bei dem Lungo wird die Durchlaufzeit des Wassers verlängert. So besitzt der Lungo das Aroma des Espressos, ist jedoch schwächer konzentriert als dieser. In manchen Versionen ist das Kaffeemehl für den Lungo gröber gemahlen, dies ist jedoch keine Voraussetzung für einen herausragenden Lungo.

Was ist der Unterschied zwischen Lungo & Americano?
Ein Americano ist ein Espresso, welcher mit heißem Wasser verlängert wird. Zuerst wird ein Espresso zubereitet, anschließend wird mehr Wasser hinzugegeben. Bei dem Lungo wird die Zubereitungszeit, die Durchlaufszeit des Wasser, verlängert. Anschließend wird bei dem Lungo kein Wasser mehr hinzugefügt.

Hat Lungo mehr Koffein als Espresso?
Der Lungo wird mit der gleiche Menge an Kaffee zubereitet wie ein Espresso; dabei wird allerdings die doppelte Menge an Wasser verwendet. Dadurch entsteht ein größerer Kaffee. Durch die längere Extraktionszeit & auch durch das größere Volumen enthält der Lungo tatsächlich mehr Koffein als ein klassischer Espresso. Eine Standarttasse normalen Filterkaffees besitzt erneut mehr Koffein als der Lungo & der Espresso.

Wie schmeckt Robusta?
Die Robusta Kaffeebohnen sind klein, rundlich und besitzen eine gradlinige Kerbe. Der Geschmack ist erdiger & nussiger; auch enthalten sie mehr Bitterstoffe als andere Sorten. Auch enthalten diese einen höheren Koffeingehalt.

Was ist Zichorienwurzel?
Die Zichorie ist ebenfalls als Gemeine Wegwarte bekannt; sie ist eine verbreitete Wildpflanze. Die rübenartige Wurzel wird geerntet, getrocknet, geschnitten, geröstet ohne weitere Zusätze & gemahlen. Seit mehreren Jahrzehnten wird die Wurzel verarbeitet, um als ein Kaffee-Ersatz zu dienen. Sie besitzt leicht herbe, an Karamell erinnernde Noten.

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Energie    378 kcal / 1580 kJ
Fett    12 g
   davon gesättigt    < 0,1 g
Kohlenhydrate    44 g
   davon Zucker    4 g
Eiweiß    12 g
Salz    0,2 g

Inhalt: geröstete, französische Zichorie (25%), gerösteter Robusta-Kaffee 75%

Inhalt:	756,00 g

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