Food-United Gefriergetrocknete Erdbeeren 2x300g im Eimer aus 100% echten Früchten

Food-United Gefriergetrocknete Erdbeeren 2x300g im Eimer aus 100% echten Früchten

Artikelnummer: FU0806-2
Kategorie: Trockenfrüchte
Hersteller: S.Mile GmbH

Den unverkennbaren Geschmack von echten Erdbeeren
können alle nun auch in den kalten Jahreszeiten genießen;
gefriergetrocknete Erdbeeren aus 100% Frucht in Scheiben
verfügen über ein einzigartiges intensives & süßes Aroma.
Als gefriergetrocknete Frucht schmecken sie perfekt eingearbeitet in Desserts,
Porridges & Smoothies und können andere Zutaten in Müslis, Bowls & Cocktails absolut austauschen!

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63,32 € pro 1 kg

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Beschreibung

Produktkennzeichnung:

Gefriergetrocknete Erdbeeren sind für jeden Lebensstil und für jede Ernährungsweise geeignet,
denn alle können die gefriergetrockneten Früchte in Scheiben durch verschiedene
Kombinationsmöglichkeiten in bereits ausgetestete Rezepte integrieren –
und das ganz ohne Zusatzstoffe oder Allergene zu enthalten.
Sie sind ideal für Smoothiebowls, Müslis und Porridges & einfach verwendbar.
Doch auch Nachspeisen und Desserts profitieren von der sich rasch einfügenden Zutat;
in Schokolade hinterlassen diese eine fruchtige & süße Note.
Ebenfalls sind sie im Cocktail & Mocktail, in der Limonade
oder im Wild Berry Lillet genießbar.
Ihre süße Essenz zeichnet sie dabei aus.
Ob nun morgens vor der Arbeit im Joghurt mit Haferflocken und im Green Matcha Latte,
mittags im Müslibecher-to-go als kleiner Snack in der Mittagspause, oder abends;
zu jeder Zeit gibt es eine Option die getrockneten Früchte in altbekannte Rezepte mit einzubringen.
Durch ihre Herstellung – Lyophilisation oder auch Sublimation in der Fachsprache genannt –
sind die gefriergetrockneten Früchte bei der richtigen Lagerung für eine längere Zeit genießbar.
Sie werden durch das zehnfache an Nährstoffen ausgezeichnet, wie beispielsweise Kalium,
welches zu einer normalen Funktion des Nervensystems beitragen soll, Magnesium,
welches den Energiestoffwechsel beeinflusst, und Vitamin C, das die Zellen vor oxidativem Stress schützt.
In einem luftundurchlässigen und wiederverschließbaren Eimer,
an einem kühleren und trockenen Ort gelagert, sind die
gefriergetrockneten Erdbeeren für längere Zeit haltbar
und können problemlos über mehrere Monate verzehrt werden.

Wissenswertes:

Der Erdbeere werden zwei außergewöhnliche Namen zugeschrieben; „Die Königin der Früchte“
oder „die Königin des Gartens“. Dabei ist es gar keine Beere, sondern eine Sammelfrucht.
Sammelfrüchte sind viele, einzelne, kleine Früchte, welche während ihrer Reifezeit miteinander verwachsen.
Sie sehen zwar aus wie eine einzige Frucht, bestehen allerdings aus mehreren Früchten gleichzeitig.
Die gelben Punkte, die die Erdbeere kennzeichnen, sind die eigentlichen Früchte,
während ihr roter Körper „Scheinfrucht“ genannt wird.
Die Erdbeeren gehören zu der Familie der Rosengewächse.
Ihr botanischer Name lautet „Fragaria“ und ist seit dem 12. Jahrhundert nachweisbar.
Die moderne Erdbeere, auch als „Fragaria Ananassa“ bezeichnet,
entstand aus einer Kreuzung zwischen einer nordamerikanischen
und südamerikanischen Art in Europa im 18. Jahrhundert.
Der Ursprung der Erdbeeren sind die gemäßigten Zonen der Nordhalbkugel;
ihre Blütezeit beginnt Anfang April und endet im Mai bis August,
die Zeit zwischen Anfang Juni bis Anfang August ist die typische Erntezeit.
Die Pflanzen, an denen sie wachsen, tragen dabei die Früchte dicht über den Boden.
Bei der Entstehung der Pflanze gelangt zu erst der Erdbeersamen in die Erde und beginnt zu keimen.
So entsteht eine Erdbeerpflanze mit Wurzeln und Blättern.
Die Pflanze beginnt zu wachsen und es entstehen neue Blätter und Blüten.
An den Stellen, an denen eine Blüte vorgefunden werden konnte,
wachsen nun die Erdbeeren. Während andere Pflanzenarten wie Äpfel oder Kürbisse „Hilfe“ benötigen,
können sich Erdbeeren selbst bestäuben.
Die Früchte können im gefriergetrockneten Zustand unabhängig ihrer
Erntezeit und auch in kalten Monaten gekauft und genossen werden.

Rezepte mit gefriergetrockneten Erdbeeren:

Waffeln

Zutaten:

125 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
200 ml Milch
100 g gefriergetrocknete Erdbeeren als Topping
Puderzucker

Zubereitung:

Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren.
Eier nach und nach unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen und zum Teig rühren.
Nun die Milch langsam unterrühren.
Waffeleisen vorheizen und Teig auf das Waffeleisen geben.
Jede Waffel muss etwa 1-2 Minuten gebacken werden.
Die gefriergetrockneten Erdbeeren auf die frisch gemachten Waffeln streuen.

Sommersalat mit gefriergetrockneten Erdbeeren

Zutaten für eine Portion:

150 g Wassermelone
50 g Gurke
1 Zweig Minze
50 g gefriergetrocknete Erdbeeren
1 Limette
1 EL Olivenöl

Zubereitung:

Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden,
und ein paar Minzblätter abzupfen und dazugeben.
Die Pinienkerne rösten und ebenfalls zu der Mischung dazugeben.
Mit Olivenöl und Limettensaft abeschmecken.
Die gefriergetrockneten Erdbeeren dazugeben.

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

Wie kann ich gefriergetrocknete Erdbeeren verwenden?
- Gefriergetrocknete Erdbeeren können in Smoothies, im Müsli,
  im Porridge, in Bowls, mit Yoghurt, Quark, Skyr, und anderen Früchten,
  aber auch in Kuchen, Muffins, Cupcakes, Pfannkuchen, Pancakes, Waffeln verwendet werden.
  Sie können zu Matcha Lattes, Cocktails, Mocktails, Limonaden, Weinen & Lillet hinzugefügt werden.
  Auch in fruchtigen Salaten als Topping eignen sie sich hervorragend.
  Sie sind eine beliebte Alternative zu normalen Erdbeeren.
Haben gefriergetrocknete Erdbeeren Vitamine?
- Ja, haben sie. Durch ihre spezielle Verarbeitung verliert die Frucht nicht an ihren Nährstoffen
  und ihre Vitamine & Mineralstoffe sind im Vergleich zu einer normalen Erdbeere 10-fach vorhanden.
Wie wird eine gefriergetrocknete Erdbeere produziert?
- Gefriergetrocknete Erdbeeren werden durch die Technologie namens
  Lyophilisation oder Lypholisierung produziert.
  Dabei werden sie in eine Maschine gelegt und und die Temperatur
  in diesem Gerät sinkt auf -40 Grad Celsius ab. Die Erdbeeren werden zuerst eingefroren.
  Sobald diese Temperatur erreicht wurde, wird im Inneren ein Vakuum erzeugt.
  Das Wasser wird aus ihnen extrahiert. Dieses Verfahren wird auch Sublimation genannt.
  Dieser Prozess dauert mehrere Stunden.
  Der Wassergehalt des fertigen Produkts beläuft sich auf 1-2 Prozent,
  sodass die Erdbeeren sehr kross sind.
Was ist beim dem Verzehr der gefriergetrockneten Erdbeeren bei Kleinkindern zu beachten?
- Bei Kleinkindern und vor allem bei Babys muss bei dem Verzehr der Erdbeerchips
  auf eine ausreichende Wasserzufuhr geachtet werden,
  um Verdauungsprobleme wie Bauchschmerzen zu vermeiden.
Können gefriergetrocknete Erdbeeren auch einfach so gegessen werden?
- Ja, können sie! Gefriergetrocknete Erdbeeren sind auch ohne weitere Zutaten ein guter Snack.

Nährwertangaben:

davon:
Portionsgröße	100 Gramm
Energie (kJ)	1359 kJ
Energie (kcal)	325 kcal
Fett	3,8 Gramm
- Gesättigte Fettsäuren	0.36 Gramm
Kohlenhydrate	52,6 Gramm
davon:
- Zucker	52,6 Gramm
Eiweiß	7,9 Gramm
Salz	0,01 Gramm

Inhaltsstoffe:

100% echte Erdbeeren

Inhalt:	600,00 g

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