LANDPERLE Entenkeulen Entenunterschenkel Confit im Vakuum vorgegart ca. 700g

Konfierte Entenkeulen vom Kaliber 280g - 350g. Zeitaufwendige Zubereitungsarten,
die aus der französischen Küche stammen: Confit bedeutet: gegart in Fett und konserviert.
Bei Sous-Vide handelt es sich um eine moderne Kochtechnik:
Hier werden die Speisen in einem vakuumversiegelten Beutel im Wasserbad unter gleichbleibender Temperatur gegart.

23,99 €
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