LANDPERLE Grill-Schweinerippen Spareribs Confit vorgegart & gegrillt ca. 500g

LANDPERLE Grill-Schweinerippen Spareribs Confit vorgegart & gegrillt ca. 500g

Artikelnummer: FU0705
Kategorie: Wurst & Schinken
Hersteller: S.Mile GmbH

Vorgegarte, konfierte Schweinerippchen, komplett ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker,
die mit Senf, Salz und Paprika verfeinert wurden. Confit-Methode:
schonendes Garen im eigenen Fett; Sous-vide Methode: langsames Garen im Wasserbad.

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Beschreibung

Produktkennzeichnung:

Die edlen Spareribs (Cotes De Porc Confite) zeichnet ihr zartes und saftiges Fleisch aus,
das förmlich vom Knochen fällt – ohne stundenlange Vorbereitungszeit.
Vorgegarte Schweinerippen sind lange haltbar und die ideale Wahl für Grillfeste, Feierlichkeiten,
Festessen mit Freunden/Familie, ein herzhaftes Essen zu zweit; für privat und Gastronomie.
Zahlreiche Zubereitungsarten und Verwendungsmöglichkeiten: Genießen Sie die Schweinerippen kalt oder
warm und reichen Sie Beilagen und Soßen (wie BBQ-Sauce) ihrer Wahl: knackiger Salat, aromatisches Grillgemüse,
Maiskolben, cremiger Coleslow, Kartoffelsalat oder knusprige Süßkartoffelpommes.
Zubereiten können Sie die Spareribs im Nu: im Backofen (10 Minuten bei 200 °C), auf dem Grill (5 Minuten pro Seite)
in der Heißluftfritteuse oder Mikrowelle (7 Minuten). Beim Überkrusten mit Oberhitze (250 °C) für 2 Minuten erhalten Sie zusätzliche Röstaromen.
Zum Produktsortiment von LANDPERLE zählen viele weitere Confit/Sous-vide Spezialitäten wie Pulled Pork,
gegrilltes ganzes Hähnchen oder Entenbrust. Die Fleischprodukte sind alle vorgegart, gelingsicher und überzeugen durch Geschmack und Textur.
Für alle, die gerne kochen, ob Kochanfänger/in oder Profi.
100 % für Kundenzufriedenheit: Alle Produkte werden gekühlt und sicher versendet.
Wir sorgen für eine rasche und komfortable Kaufabwicklung.
Sie haben Fragen? Dann kontaktieren Sie gerne unseren Kundensupport.

Wissenswertes:

LANDPERLE Confierte Schweinerippen (Spareribs) - vorgegart, bereit zum Grillen- zart, saftig und aromatisch

Spareribs sind zweifellos ein Highlight für Grill- und Fleischliebhaber/innen.
Die richtige Zubereitung der Schweinerippchen ist maßgebend dafür, wie zart das Fleisch letzten Endes ist und ob es vom Knochen fällt:
Unverfälschter Genuss, bei dem das Fleisch nahezu auf der Zunge zergeht, ist das Ziel bei der Zubereitung dieses beliebten Fleischgerichts.
Um dieses Ergebnis zu erhalten, bedarf es viel Hingabe und Zeit.
Damit Sie stets einwandfreie Rippchen, die punktgenau gegart sind, servieren können,
haben wir das optimale Produkt für Sie: LANDPERLE confierte Schweinerippchen!
Unsere confierten Schweinerippchen eignen sich für viele Gelegenheiten, sei es ein gemütliches Abendessen zu Hause,
ein Grillfest im Garten oder ein festliches Essen mit Freunden und der Familie.
Die Spareribs sind bereits fertig gegart und müssen nur noch erwärmt werden.
Dadurch ersparen Sie sich nicht nur viel Zeit und Aufwand in der Küche.
Auch das Bangen, ob Sie wirklich zart werden, entfällt. Egal, ob Sie die Rippchen im Ofen,
auf dem Grill oder in der Pfanne zubereiten – sie werden immer ein voller Erfolg sein!

Was macht unsere confierten Schweinerippchen so besonders?

Es ist zum einen die aufwendige Zubereitung und zum anderen die sorgfältige Auswahl hochwertiger Zutaten.
Zunächst werden die Schweinerippchen von Hand vorbereitet, indem sie von Sehnen und überschüssigem Fett befreit werden.
Anschließend werden sie in einer köstlichen Marinade aus erlesenen Gewürzen eingelegt, die ihnen einen intensiven Geschmack verleiht.
Diese Vorbereitung garantiert, dass jedes Rippchen fein gewürzt und aromatisch ist.
Der eigentliche Clou liegt jedoch in der Garmethode: Die Schweinerippchen werden schonend in heißem Fett konfiert.
Dabei garen sie langsam bei niedrigen Temperaturen zwischen 70 °C und 90 °C.
Dank dieser behutsamen Zubereitung erhält das Fleisch eine besonders zarte Textur, bleibt saftig und behält seinen natürlichen Geschmack.
Das Resultat kann sich sehen lassen und schmeckt: Rippchen,
die buchstäblich vom Knochen fallen und jeden Bissen zu einem Leckerbissen machen.

Was sind Spareribs?

Die unteren Rippen des Schweins, von den Koteletten bis zum Bauch, werden als Spareribs oder Schälrippchen bezeichnet.
Hier gibt es mehr Fleisch zwischen den Rippen, und je näher man zum Bauch kommt,
desto saftiger und geschmacksintensiver wird das Fleisch, dank des höheren Fettgehalts im Inneren.
Diese Rippchen sind die absoluten Favoriten unter Grillliebhaber/innen.
Der Ausdruck Spareribs entstammt dem Englischen und bedeutet sinngemäß Schälrippchen.
Ursprünglich bezog sich diese Bezeichnung nur auf die Rippen des Schweinebauchs selbst.
In der Welt des Barbecues hat sich der Begriff jedoch für die Rippchen in Kombination mit dem dazwischenliegenden Fleisch durchgesetzt.
Verschiedene Begriffe von Schweinerippen können sein:

Baby Back Ribs/Loin Ribs/Leiterchen
Louis Cut
Rib Tips

Einfach und schnell zubereitet 100% gelingsicher und in weniger als 10 Minuten verzehrfertig

LANDPERLE Schweinerippen sind vorgegart, sofort zum Verzehr geeignet und sogar noch etwas bissfest.

Zubereitung im Backofen:Das Produkt aus der Verpackung nehmen und in einen Bräter geben.
Im vorgeheizten Backofen (200 °C) auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten erwärmen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

Zubereitung in der Mikrowelle:Rippchen von der Verpackung befreien und in einen mikrowellengeeigneten Behälter geben.
Abgedeckt bei 750 W für 7 Minuten erwärmen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

Zubereitung auf dem Grill:Grill auf 200 °C erhitzen und die Spareribs für 5 Minuten pro Seite grillen.
Bei dieser Methode erhalten die Schweinerippen ein zusätzliches Raucharoma.

Die perfekten Beilagen für Schweineippen (Spareribs)

Spareribs sind ein beliebter Klassiker auf Grillpartys, Familienessen und Buffets.
Zu diesem schmackhaften Fleischgericht passen zahlreiche Beilagen.

Ein klassischer Kartoffelsalat mit Mayo-Dressing oder einer würzigen Essig-Öl-Vinaigrette passt hervorragend zu Spareribs.
Ist der Grill mal an, können Sie auch gegrillte oder gedämpfte Maiskolben dazu reichen.
Mit etwas Butter und Salz bestrichen, sind sie eine exquisite Beilage, die es nicht alle Tag gibt.
Auch ein knackiger Kohlsalat (Coleslaw) mit einem cremigen Dressing aus Mayonnaise,
Essig und Zucker ist erfrischender Kontrast zu den würzigen Rippchen.
Die süßsaure Note des Coleslaws passt perfekt zum BBQ-Aroma der Spareribs.
Weitere Beilagen können sein: knusprige Süßkartoffelpommes, gegrilltes Gemüse, Maisbrot, grüner Salat.

Mit dieser großen Auswahl an köstlichen Beilagen können Sie Ihre Spareribs zu einem echten BBQ-Festmahl machen,
das Ihre Gäste begeistern wird und lange in Erinnerung bleibt.

Selbstgemachte Marinaden für LANDPERLE Confierte Schweinerippen

Da unsere Rippchen confiert sind und mit nur wenigen Zutaten gewürzt wurden,
lassen sie sich individuell mit diversen Marinaden verfeinern – je nach Geschmack, Anlass und Beilagen.

Traditionelle BBQ Spare Ribs:Ein echter Klassiker, der sich entweder auf dem Grill oder im Backofen zubereiten lässt.
Die Rippchen werden zuerst mit einer sorgfältig abgestimmten Gewürzmischung eingerieben und
anschließend großzügig mit einer köstlichen BBQ-Sauce bestrichen.

Asia-Style Rippchen:Interessante Mischung aus Sojasauce, frischem Ingwer, Knoblauch und süßem Honig.
Rippchen im Ofen oder auf dem Grill garen und mit einem Topping aus geröstetem Sesam und frischem Koriander servieren.

Honig-Senf Rippchen:Unwiderstehliche Kombination aus süßem Honig und würzigem Senf.
Rippchen großzügig mit einer Honig-Senf-Marinade bestreichen und auf dem Grill grillen.
Während des Grillvorgangs werden sie regelmäßig mit einer weiteren Schicht der Honig-Senf-Glasur bepinselt,
um eine knusprige Kruste zu erzielen.

Cajun Rippchen:Wer pikante Aromen schätzt, für den sind diese Rippchen genau das Richtige.
Sie werden großzügig mit einer würzigen Cajun-Gewürzmischung eingerieben und dann im Ofen oder auf dem Grill gegart.
Mit einer hausgemachten Cajun-Sauce servieren.

100% Genuss,ohne Zusatzstoffe

Der bewusste Verzicht auf Konservierungsstoffe sowie künstliche Aromen ermöglicht ein unverfälschtes Genusserlebnis.
Unsere LANDPERLEN Fleischprodukte erhalten Sie schnell und sicher.
Wir versenden alle Produkte gut gekühlt. Dank der ununterbrochenen Kühlkette sind die Fleischprodukte nach Erhalt noch lange haltbar.
Ist die Packung einmal auf, sollte der Inhalt innerhalb von 48 Stunden aufgebraucht oder eingefroren werden.
Sollten Sie Fragen zum Versand oder Produkt haben, steht Ihnen unser Kundenservice gerne zur Verfügung.

Rezepte mit Schweine-Confit ( Schweinerippen):

Gegrillte Schweinerippchen mit Coleslaw

Zutaten: ( für 4 Personen ):

1 KG Spareribs
2 TL BBQ-Gewürz
2 Knoblauchzehen
½ Bund Thymian
4 EL Ketchup
2 EL Ahornsirup
1 EL Sojasoße
1 EL Senf
800 g Weißkohl
200 g Karotten
80 g Mayonnaise
2 Zwiebeln
2 EL Zitronensaft
2 EL Weißweinessig
1 TL Senf
2 TL Zucker
2 TL Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Für den Coleslaw Weißkraut in 2 mm schmale Streifen schneiden.
Diesen in einer Schüssel für mindestens 2 Minuten mit 1 TL Salz kneten. Flüssigkeit abgießen und zur Seite stellen.
Nun die Karotten und Zwiebeln schälen und sehr fein schneiden.
In eine kleine Schüssel Schmand, Mayonnaise, Zitronensaft, Weißweinessig Zucker, Senf, Salz und Pfeffer geben und verrühren.
Alle Zutaten für den Coleslaw vermengen und kühl stellen.
Schweinerippchen aus der Packung nehmen und trocken tupfen. Für die Marinade den Knoblauch schälen und fein reiben.
Thymian abzupfen und zusammen mit den restlichen Zutaten (BBQ-Gewürz, Ketchup, Sirup, Sojasoße und Senf) mischen.
Spareribs marinieren und den Grill auf 200 °C aufheizen.
Nun die Rippchen nochmals mit BBQ-Gewürz würzen und für 5 Minuten (jede Seite) grillen.
Mit Coleslaw servieren – Guten Appetit!

Confierte Schweinerippen aus dem Backofen mit Rohkostsalat

Zutaten: ( für 2 Personen ):

500 g Spareribs
25 ml Sojasauce
25 ml BBQ-Sauce
50 ml Sweet Chili Sauce
50 g Walnüsse
1 Brokkoli
1 Zucchini
1 Karotte
1 Apfel
2 EL Olivenöl
2 EL Balsamicoessig
Salz/Pfeffer

Zubereitung:

Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten und gelegentlich umrühren.
Brokkoli vom Strunk befreien, waschen und fein hacken. Karotte, Zucchini und Apfel waschen und mit einem Küchenutensil raspeln.
Für das Dressing Essig, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer in die Schüssel zu dem Gemüse geben.
Alles ordentlich durchmengen und zur Seite stellen.
Für die Spareribs in einer Schüssel Sojasauce, BBQ-Sauce und Sweet Chili Sauce vermengen und die Rippchen damit einpinseln.
Backofen auf 200 °C vorheizen und die Schweinerippen für 10 Minuten im Backofen erwärmen.
Sobald die Rippchen eine schöne Farbe aufweisen und heiß sind, können Sie mit dem Servieren beginnen – Guten Appetit!

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

Wie wird konfiert?
- Die Zubereitung von Schweinerippchen durch Konfieren ähnelt der Methode, die für Rinderbäckchen oder Rindergulasch verwendet wird.
  Zunächst wird das Fleisch sorgfältig vorbereitet, indem es von Silberhaut und überschüssigem Fett befreit wird.
  Anschließend wird das Schweinefleisch in einer würzigen Marinade eingelegt, die aus verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Ölen besteht.
  Nachdem es einige Stunden oder über Nacht mariniert wurde, erfolgt das Konfieren im Fett.
  Dazu wird eine ausreichend große Pfanne oder ein Topf mit Fett erhitzt und die Schweinerippchen behutsam darin für mehrere Stunden gegart.
  Während des Konfierens bleibt das Fleisch zart und saftig, da es langsam und schonend im Fett gart.
  Sobald die Spareribs die gewünschte Zartheit erreicht haben, werden sie aus dem Fett genommen und weiterverarbeitet.
Was bedeutet in der Küche konfieren?
- In der Welt des Kochens bezeichnet das Konfieren eine Methode, Lebensmittel behutsam in Fett bei niedriger Temperatur zu garen.
  Dabei werden üblicherweise Speisen wie Fleisch, Fisch oder Gemüse in Fett getaucht und langsam bei Temperaturen unter dem Siedepunkt erhitzt,
  oft zwischen 70 °C und 90 °C. Dieser Prozess sorgt dafür, dass die Speisen zart und saftig bleiben.
  Da die Lebensmittel im Fett schmoren, wird ihr natürlicher Geschmack bewahrt.
  Beliebt sind Fleischstücke wie Enten- oder Gänsekeulen, Rinderbäckchen oder Schweinebauch und Rippchen.
  Manchmal kommt die Methode auch bei Gemüse oder Früchten zum Einsatz.
Was ist der Unterschied zwischen Spareribs und Rippchen?
- Das englische Wort „Spareribs“ bezieht sich ursprünglich nur auf die Rippen aus dem Schweinebauch,
  die auch als Schälrippchen bekannt sind. Die unteren zwei Drittel der Rippen, von den Kotelettrippen bis zum Bauch,
  werden als Spareribs oder Schälrippchen bezeichnet. Hier ist der Knochen weniger stark gebogen, und zwischen den Rippen befindet sich mehr Fleisch.
  Richtung Bauch nimmt der intramuskuläre Fettgehalt zu, was die Geschmacksintensität und die Saftigkeit des Fleisches erhöht.
  Spare Ribs gelten als die klassischen Rippchen für den Grill. Rippchen ist der Oberbegriff für das Stück Fleisch,
  welches von Tieren wie Schwein, Lamm oder Rind stammen kann. LANDPERLE Schweinerippen Confit stammt,
  wie der Name schon verrät, vom Schwein und sind ein beliebtes BBQ-Gericht (Spareribs).
Was kostet 1 kg Schweinerippchen?
- Die Preise für 1 kg Schweinerippchen können stark variieren, abhängig vom Hersteller,
  der Qualität des Produkts und der Region, in der es gekauft wird.
  Üblicherweise bewegen sich die Kosten für 1 kg Schweinerippen zwischen 15 € und 35 € pro Kilogramm.
  Vorgegarte oder gegrillte Schweinerippen, die bereits verzehrfertig sind und nur noch erwärmt werden müssen,
  wie die der Marke LANDPERLE, können aufgrund ihrer langen Zubereitungszeit und den wenigen Inhaltsstoffen etwas hochpreisiger sein.
Wo Schweinerippen Confit kaufen?
- Online im Food-United Shop können Sie für die Gastronomie oder den privaten Gebrauch LANDPERLE Schweinerippchen (Spareribs) kaufen.
  Im Onlineshop finden Sie noch weitere confierte/Sous-vide Fleischprodukte.
  Eine gelingsichere und köstliche Mahlzeit für Freunde/innen, Familie, ein Dinner zu zweit oder ein Buffet.
  Sollten die Portionsgrößen zu groß sein, können Sie den Inhalt bequem einfrieren und nach persönlichem Bedarf entnehmen.

Nährwertangaben:

davon:
Portionsgröße	100 Gramm
Energie (kJ)	1576 kJ
Energie (kcal)	382 kcal
Fett	35,3 Gramm
- Gesättigte Fettsäuren	14 Gramm
Kohlenhydrate	0,8 Gramm
davon:
- Zucker	0 Gramm
Eiweiß	15 Gramm
Salz	1,4 Gramm

Inhaltsstoffe:

Schweinerippchen, Reismehl, Salz, Paprikaextrakt, Kartoffelstärke, Senf

Lagerbar bis zu 5 °C.

Nach dem Öffnen innerhalb 48 Stunden aufbrauchen.

Inhalt:	500,00 g

LANDPERLE Grill-Schweinerippen Spareribs Confit vorgegart & gegrillt ca. 500g

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