Apsu BOOOSTER Chipotle Würz-Öl 3x 250ml Natives Olivenöl Extra aus Kreta

Apsu BOOOSTER Chipotle Würz-Öl 3x 250ml Natives Olivenöl Extra aus Kreta

Artikelnummer: FU0780-3
Kategorie: Getränke & Flüssiges
Hersteller: Apsu GmbH

Tradition trifft hier auf Innovation; seit Jahrtausenden werden in Mexiko
Chipotle Chili Schoten täglich verwendet und bieten mit ihrer rauchig-aromatischen
und leichten Schärfe eine gelungene Abwechslung. Durch traditionelles Räuchern
und in der Kombination mit in Griechenland produzierten nativem Olivenöl extra,
verbinden sich die auf Kreta angepflanzten und geernteten Oliven und der
mexikanische Chipotle Chili ideal in Salaten, Dressings und Marinaden & bringt
einen aufregenden Geschmackswechsel.

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Flasche

Beschreibung

Produktkennzeichnung:

Chipotle Chili Schoten zeichnen sich durch ihr einzigartiges, rauchiges Aroma und ihre leichte,
keinesfalls überwiegenden Schärfe aus, weshalb sie eine abwechslungsreiche Komponente in
gängigen Gerichten bilden.
Mit dem nativen Olivenöl extra können verschiedene Fleischgerichte, wie Pute, Steak & Fisch
mariniert werden. Beim Anbraten & Grillen kann das Würzöl ebenfalls seine originelle Wirkung
entfalten.
In Salaten eignet es sich vor allem als Dressing & mit anderen Zutaten wird eine leckere Beilage
zum Dippen kreiert. Verschiedene Reisgerichte & Suppen werden abgeschmeckt, um auch dort
einen kulinarischen Wechsel zu erzeugen. Aber auch in Ramen und zu verschiedenen asiatischen
Wok-Gerichten sind sie bestens geeignet.
Nur wenige Tropfen genügen, um auch bei Pizza & Pasta einen Weg ins Herz zu finden; die fertigen
Nudelgerichte mit etwas Würzöl betröpfeln und auf die Pizza wenige Spritzer tropfen lassen, um
einen neuen Geschmack auf der Zunge zu hinterlassen. Auch in der modernen Küche oder für
schnelle Rezepte, wie in Burritos, zu Tacos und zu Corn Dogs, kann das native Olivenöl extra mit
Chipotle Chili Schoten eingesetzt werden & dient als effektiver Geschmacksbooster.
In Tapas, mit griechischem Schafskäse, oder in der Tex-Mex-Küche bei der Herstellung der
weltbekannten Chipotle Soße – das native Olivenöl extra kann dort spielerisch eingesetzt werden.
Auf der Insel Kreta in Griechenland werden nur reife Oliven von sorgfältig gepflegten Bäumen verwendet
& geerntet, die durch wissende Händen heranwachsen. Die Herstellung eines hochwertigen Öls ist das
Ziel der Reise der Oliven; ohne Hitze, ohne chemische Lösungsmittel, keine Verwendung von Glyphosat
werden diese zu hochwertigem Öl kaltgepresst und vereinen in Deutschland den Geschmack Mexikos
und Griechenlands.
In der Glasflasche, und an einem kälteren, trockenen und vor der Sonne geschützten Ort gelagert, kann
das Gewürzöl auch über eine längere Zeit in verschiedenen Speisen und für diverse Mahlzeiten verwendet
werden.
Um eine Oxidation durch Sonnenlicht zu vermeiden, damit keine unangenehmen Aromen entstehen, muss
auf die richtige Aufbewahrung geachtet werden. Durch Lichteinwirkung kann es zur Oxidation kommen;
da Olivenöl viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält, können diese durch den Einfluss des Lichts
zerfallen.

Wissenswertes:

Chipotle Chili und seine Wurzeln
Chipotle bedeutet „geräucherter Jalapeño“ und stammt ursprünglich aus Mexiko,
weshalb er dort in der mexikanischen Küche seine vielfältige Verwendung findet.
Chipotle Chili Schoten müssen für den Prozess reif und getrocknet sein.
Dort werden diese oftmals noch in einem traditionellen Verfahren hergestellt,
welches auch vor mehreren Jahrtausenden von Ureinwohnern und gar den Azteken
gebraucht wurde; für diesen Vorgang werden zwei Gruben ausgehoben.
Die erste Grube dient hierbei als Brennkammer und wird mit Holz des
Mesquitebaumes gefüllt. Die zweite Grube dient als Garkammer, in welcher die
Jalapeños auf ein Gestell platziert werden. Beide Gruben sind dabei mit einem
Tunnel verbunden. Der Name kann bis zu den Azteken zurückgeführt werden,
wobei er durch den Wandel der Zeit umgeformt wurde; damals wurden die
getrockneten Chili als „Pochili“ bezeichnet.
Das Resultat dieses Vorgangs sind die geräucherten Chipotle, welche als Zutat in
ein natives Olivenöl extra beigefügt werden.

Der Olivenbaum
Natives Olivenöl Extra ist der natürliche Saft aus Oliven, welcher ideal zum Kochen
eingesetzt werden kann. Heute wird besonderer Wert auf die Pflege der Bäume
gelegt, denn genau diese sind für hochwertige Oliven verantwortlich.
Über mehrere Jahrzehnte wird auf diese strengstens geachtet. Auch das Beschneiden
der Bäume hat eine grundlegende Bedeutung, damit der Entwicklung der Olive nichts
im Wege steht. Einer der wichtigsten Faktoren spielt die Ernte der Früchte.
Die Oliven werden geerntet, wenn sie sich in ihrer Reifezeit befinden oder bereits ihre
grüne, bekannte Farbe angenommen haben. Ihre Gesundheit hat dabei die höchste
Priorität. Frei von jeglichen Druckstellen und sauber durchlaufen sie den nächsten Schritt,
um am Ziel ihrer Reise anzukommen.
Der Olivenbaum selbst ist ein Symbol für Gesundheit, Weisheit, Beständigkeit, Treue und
Frieden.

Chipotle Chili Würz-Öl Rezepte:

Spaghetti Aglio e Olio

Zutaten (für 2 Portionen):

300 g Spaghetti
75 ml Natives Olivenöl Extra mit Chipotle Chili Schoten
3 Knoblauchzehen
1/2 Bund Petersilie
Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden,
oder pressen. Das extra native Olivenöl mit Chipotle Chili Schoten
und den Knoblauch in eine Pfanne geben,
auf mittlerer Hitze anfangen zu kochen.
Das Wasser für die Spaghetti zum Kochen bringen, salzen und
anschließend die Petersilie schneiden. Wenn das Wasser kocht,
die Spaghetti hinzufügen.
Wenn der Knoblauch ganz leicht braun wird, die Petersilie hinzugeben.
Nun die Spaghetti 2 Minuten vor Ende der Kochzeit direkt aus dem Topf
in die Pfanne geben und den Herd ausschalten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Griechischer Bauernsalat

Zutaten (für 6 Portionen):

500 g Tomaten
2 rote Paprika
2 mittelgroße rote Zwiebeln
250 g Schafskäse
100 g schwarze Oliven
getrockneter Oregano
100 ml Natives Olivenöl Extra mit Chipotle Chili Schoten
1 mittelgroße Zitrone
Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Den Schafskäse mit etwas von dem nativen Olivenöl extra mit Chipotle Chili übergießen,
anschließend mit etwas getrocknetem Oregano, je nach eigenen Geschmacksvorlieben,
bestreuen und den Schafskäse in kleine, gleichgroße Würfel schneiden.
Oliven für später vorbereiten & bereitstellen.
Die roten und grünen Paprikas waschen und in kurze, nicht breite Streifen schneiden.
Die zwei roten Zwiebeln werden in Ringe geschnitten und die 500g Tomaten können
geviertelt oder geachtelt werden, je nach persönlichen Geschmack.
Jetzt alle Zutaten in einer Schüssel vorsichtig miteinander vermengen & verrühren.
Das Dressing mit 100ml nativen Olivenöl extra mit Chipotle Chili Schoten,
dem Saft der mittelgroßen Zitrone, Salz und Pfeffer anrühren und unter die bereits
vermengten Zutaten mischen.
Zum Schluss mit etwas Oregano bestreuen.
Der Oregano kann auch ausgelassen werden.

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

Woher stammen Chipotle Chili Schoten?
- Ihren Ursprung haben die Chipotle Chili Schoten bei den Azteken und weiteren
  Ureinwohnern des nordamerikanischen Kontinents. In Mexiko und in der mexikanischen
  Küche werden sie konstant für Speisen und Mahlzeiten verwendet.
Wie schmecken die Chipotle Chili Schoten?
- Chipotle Chili Schoten zeichnen sich durch ihre leichte bis mittlere Schärfe aus und
  heben sich durch ihr leicht süßes, rauchiges Aroma hervor.
Wie werden Chipotle Chili Schoten hergestellt?
- Chipotle Chili Schoten werden über Holzfeuer getrocknet und geräuchert und dadurch
  werden die dickfleischigen Chilis in aromatische Delikatessen verwandelt.
Für was werden Chipotle Chili Schoten verwendet?
- Den Grenzen der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt: ob auf dem Grill oder
  in der Bratpfanne, das native Olivenöl extra mit Chipotle Chili Schoten eignet sich
  hervorragend für verschiedene Fleischsorten, wie Pute und Steak, aber auch Fisch.
  Es kann für Nudelgerichte eingesetzt und auf Pizza getröpfelt werden.
  Ebenfalls dient es als perfekte Abrundung in Suppen, Ramen, und anderen asiatischen
  Wok-Gerichten. Wer die weltberühmte Chipotle Sauce selbst herstellen will, kann auch
  dazu das Öl verwenden.
Was ist der Unterschied zwischen Chili und Chipotle-Chili?
- Die Chipotle Chili ist eine geräucherte und getrocknete Jalapeno.
  Chili dagegen ist eine Paprikasorte, gehört zur Gattung „Capsicum“ und es handelt sich
  um ein Nachtschattengewächs. Chili umschreibt generell alle Chilisorten.

Nährwertangaben pro 100 ml:

davon:
Portionsgröße	100 ml
Energie (kJ)	3676 kJ
Energie (kcal)	894 kcal
Fett	98,9 Gramm
- Gesättigte Fettsäuren	13,9 Gramm
Kohlenhydrate	0,8 Gramm
davon:
- Zucker	0,3 Gramm
Eiweiß	0,2 Gramm
Salz	0 Gramm

Inhaltsstoffe:

Griechisches natives Olivenöl Extra (93,5 %), Chipotle-Chili (Chilischoten, Rauch) (3,5 %), natürlicher Chiliextrakt (3 %)

Inhalt:	750,00 ml

Apsu BOOOSTER Chipotle Würz-Öl 3x 250ml Natives Olivenöl Extra aus Kreta

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