FondueZ KÄSE-FONDUE aus Ziegenmilch 600g Schweizer Fertigfondue

FondueZ KÄSE-FONDUE aus Ziegenmilch 600g Schweizer Fertigfondue

Artikelnummer: FU0443
Kategorie: Käse & Milchprodukte
Hersteller: S.Mile GmbH

Das zubereitungsfertige Käsefondue aus Ziegenmilch ist angenehm mild und aromatisch im Geschmack:
zart-schmelzend und einfach nur himmlisch.

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Beschreibung
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Produktkennzeichnung:

Viele Menschen suchen nach einer Kuhmilch-Fondue Alternative, da sie Kuhmilch-Produkte nicht gut vertragen.
Ziegenmilch enthält weniger Laktose (Milchzucker), wodurch der Ziegen-Fondue-Käse bekömmlicher ist.
Dank des Ziegen-Käsefondues muss künftig niemand mehr auf das leckere Gericht verzichten.
Ab sofort kann wieder gemeinsam mit den Liebsten ein geselliger Fondue-Abend verbracht werden –
ungetrübter Genuss für viele Fondue-Käse-Liebhaber:innen.
Das leckere Fondue mit Ziegenmilch wird in der Käserei Güntensperger produziert –
die Ziegenmilch stammt von heimischen Toggenburger-Ziegen.
Schweizer Fondue auch Käsefondue genannt, ist ein schmackhaftes Gericht, das besonders an Festtagen wie
Silvester und Weihnachten auf den Tisch kommt. In der Schweiz kommt es auch oft zwischendurch auf den Tisch.3
Alkohol ist unerlässlich im Käsefondue: Speziell trockener Weißwein macht das Ziegenfondue cremig und perfekt in der Konsistenz,
dafür sorgt die Säure im Wein.

Wissenswertes:

Die Ziegen-Fondue-Käsemischung wird verzehrfertig geliefert. Die Zubereitung ist einfach:
Caquelon oder Fondue-Topf mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben, den Packungsinhalt hineingeben und erwärmen.
Nach persönlichem Gusto mit Gewürzen und Wein abschmecken und genießen. Der Inhalt reicht ungefähr für vier Personen.

Das Gericht aus geschmolzenem Käse wird traditionell mit Alkohol zubereitet. Trockener Weißwein ist dabei ein wichtiger Bestandteil:
Seine Säure macht den Käse cremig und sorgt für eine gute Konsistenz. Neben Brot harmonieren mit dem würzigen
Ziegen-Fondue-Käse auch hervorragend fruchtige Komponenten wie Feige, Dattel, Apfel oder Heidelbeere.
Das Fertigfondue besticht mit seiner sämigen, cremigen Konsistenz und schmeckt auch mit knackigen Gemüsestücken
(Sellerie, Blumenkohl, Brokkoli) – romantisch zu zweit, mit Freuden oder Familie: Ein Käsefondue ist immer etwas Besonderes.

Aufgepasst: Die goldene Fondue-Regel besagt, dass wer sein Brot im Caquelon verliert, eine Runde Getränke ausgeben muss.
Was das Ziegen-Käsefondue von vergleichbaren Fondue-Mischungen unterscheidet? Produkte aus Ziegenmilch sind
im Gegensatz zu Produkten aus Kuhmilch leichter verdaulich. Tierische Milch enthält Milchzucker.
Kann der Körper diesen nicht ausreichend aufspalten, gelangt er in den Darm, wo Dickdarmbakterien die Laktose zersetzen.
Dabei entstehen vermehrt Gase und andere Abbauprodukte, die zu Beschwerden führen können. Da Ziegenmilch weniger Milchzucker (Laktose) enthält,
kann sie vom Körper besser verdaut werden. Das liegt auch daran, dass die Fettkügelchen in der Ziegenmilch kleiner und gleichmäßiger sind.
Fondue mit Ziegenkäse ist für viele ein ungetrübter Genuss – auch für diejenigen,
die bisher aufgrund von Kuhmilch-Unverträglichkeit beim Käsefondue passen mussten.

Wer auf der Suche nach weiteren leckeren Käsemischungen oder Käsespezialitäten ist, kann diese bequem im Onlineshop von Food-United bestellen.

Ziegen-Fondue-Käse-Rezepte:

Fondue mit saurem Most und Ziegen-Fondue-Käse

Zutaten ( für 4 Personen ):

800 g Ziegen-Fondue-Käse
200 g Ziegenkäse
300 ml saurer Most oder Cidre
2 EL Calvados
Salz und Pfeffer
600 g Baguette

Zubereitung:

Baguette in mundgerechte Stücke schneiden und zur Seite stellen.
Ziegen-Fondue-Käse in das Caquelon geben und mit dem sauren Most oder Cidre unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
Hitze reduzieren, den restlichen Ziegenkäse dazugeben und so lange weiterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Calvados darunterrühren und nach persönlichem Gusto mit Salz und Pfeffer würzen.
Fondue mit dem Brot servieren.
Guten Appetit!

Schmackhaftes Fondue mit Ziegen-Fondue-Käse

Zutaten ( für 3 Personen):

300 g Ziegen-Fondue-Käse
2 Knoblauchzehen
200 g Ziegenkäserolle
100 ml Weißwein
40 ml Kirschwasser
40 ml Milch
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Ziegenkäserolle in kleine Stücke schneiden.
Knoblauch schälen, pressen und in das Caquelon geben. Ziegen-Fondue-Käse und Weißwein ebenfalls in den Topf
geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Den gewürfelten Ziegenkäse, Kirschwasser und Milch einrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.
Mit Brot oder gekochten Kartoffeln servieren – Guten Appetit!

Süßes und herzhaftes Fondue mit Ziegen-Fondue-Käse

Zutaten ( für 4 Personen ):

600 g Ziegen-Fondue-Mischung
200 ml Weißwein
300 g Ziegenfrischkäse
100 g Dörrfeigen, gewürfelt
etwas Pfeffe

Zubereitung:

Käsemischung in den Fondue-Topf geben und mit Wein anrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Ziegenfrischkäse daruntermischen und aufkochen lassen.
Das frische Baguette in mundgerechte Stücke schneiden und beiseitestellen.
Die getrockneten Feigen in kleine Stücke hacken und in das Ziegenkäsefondue geben.
Mit etwas Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!

Italienisches Fondue mit Ziegen-Fondue-Käse

Zutaten ( für 2 Personen ):

400 g Ziegen-Fondue-Käse
100 g Ziegenkäse
1 rote Paprika
1 Dose geschälte Tomaten
125 ml trockener Weißwein
50 ml Rahm
1 TL Butter
Salz, Pfeffer, Majoran

Zubereitung:

Butter im Fonduetopf zum Schmelzen bringen und die gewürfelte Paprika darin anschwitzen.
Anschließend mit Weißwein ablöschen und Ziegen-Fondue-Käse dazugeben.
Ziegenkäse würfeln und ebenfalls in die Mischung geben.
Ist der Käse geschmolzen, kann Rahm in die Masse eingerührt werden.
Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken und nach Belieben servieren.
Original Italienisch wird Ciabatta gereicht.
Buon Appetito!

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

Wann isst man Ziegen Käsefondue?
- Ziegenmilch ist leichter verdaulich als Kuhmilch, da sie weniger Lactose enthält und daher gerade für Menschen mit einer Kuhmilch-Unverträglichkeit ideal ist.
  Das Enzym Lactase hilft bei der Aufspaltung von Milchzucker (Laktose). Nimmt man mehr Milchzucker auf, als aufgespalten werden kann,
  bleibt ein Rest Milchzucker im Darm zurück. So gelangt dieser in den Dickdarm und wird von Darmbakterien zersetzt.
  Dabei entstehen Gase und andere Abbauprodukte, die zu Beschwerden führen können.
  Ziegen Käsefondue enthält weniger Laktose als vergleichbare Produkte aus Kuhmilch.
  Auch die Fettkügelchen in der Ziegenmilch sind kleiner und gleichmäßiger, wodurch sie leichter aufgespalten werden können.
Was wird aus Ziegenmilch hergestellt?
- Aus Ziegenmilch lassen sich sämtliche Lebensmittel wie Jogurt, Quark und Käse herstellen.
  Auch die verzehrfertige Ziegen-Fondue-Mischung, die durch Food-United verkauft wird, enthält 67 Prozent Ziegenkäse.
  Die Ziegenmilch stammt von regionalen Toggenburger-Ziegen.
Wie lange ist eine Fonduemischung haltbar?
- Das Haltbarkeitsdatum des Ziegen-Käsefondues befindet sich auf der Verpackung. Der Packungsinhalt reicht für circa 4 Personen.
  Wer möchte, kann den Ziegen-Fondue-Käse auf Vorrat kaufen, nach Erhalt im Tiefkühler einfrieren und dadurch die Haltbarkeit verlängern –
  und immer die Möglichkeit haben, ein Käse-Fondue zu zaubern.
Warum Alkohol im Käsefondue?
- Traditionell kommt Alkohol in das Käsefondue. Dieser besteht zum einen Teil aus Weißwein und zum anderen Teil aus etwas Kirschwasser.
  Der Weißwein sollte vorzugsweise trocken sein und eine gute Säure mitbringen. Letztere sorgt dafür,
  dass der Käse cremig bleibt und das Fondue die richtige Konsistenz erhält. Das Kirschwasser verleiht dem Käsefondue eine besondere Note.

Nährwertangaben:

davon:
Portionsgröße	100 Gramm
Energie (kJ)	1194 kJ
Energie (kcal)	285kcal
Fett	22,1Gramm
- Gesättigte Fettsäuren	14,6 Gramm
Kohlenhydrate	3,3 Gramm
davon:
- Zucker	0,1 Gramm
Eiweiß	18,3 Gramm
Salz	1,2 Gramm

Inhaltsstoffe:

Ziegenkäse 67 Prozent, Weißwein 30 Prozent (enthält Sulfite), Maisstärke, Zitronensaft
ohne Konservierungsstoffe
mindestens 48 % Fett i. Tr.
Allergene in Fettdruck

Food-United - S.Mile GmbH Ickerner Straße 3a 45731 Waltrop

Inhalt:	600,00 g

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