SWISS LADY FONDUE 600g Güntensperger Gwitterchäs Käse Swiss Lady Käse

SWISS LADY FONDUE 600g Güntensperger Gwitterchäs Käse Swiss Lady Käse

Artikelnummer: FU0444
Kategorie: Käse & Milchprodukte
Hersteller: S.Mile GmbH

Der unverwechselbare Swiss Lady Käse stammt aus der Käserei Güntensperger und besticht durch seine mild-feinwürzige Note:ein schmackhafter Fonduekäse.

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Beschreibung

Produktkennzeichnung:

Gwitterchäs Käse ist ein Rahmkäse, der Käsefondue-Liebhaber:innen begeistern wird. Er hat ein besonders kräftig-würziges Aroma.
Wer das reichhaltige Gericht erfunden hat, ist unklar. Häufig serviert wird Käsefondue in der Schweiz, dem Piemont und in den Westalpen.
Traditionell kommt in das Schweizer Käsefondue Alkohol: Speziell trockener Weißwein mit viel Säure macht die Swiss-Lady-Käse-Mischung
im Fondue cremig und sorgt für die perfekte Konsistenz.
Die Verwendung von Swiss-Lady-Käse-Fondue ist einfach: Caquelon mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben und den Inhalt
bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen – mit Gewürzen und Wein abschmecken und genießen!

Wissenswertes:

Gwitterchäs ist ein preisgekrönter Käse aus der Käserei Güntensperger, der rein zufällig entstand.
Im Jahr 2014 ereignete sich in der Käserei ein Blitzschlag. Die gestressten Mitarbeitenden stellten aus Unachtsamkeit
den Fettgehalt bei der Käseproduktion zu hoch ein. Als sie den Käse nach 7 Monaten in der Reifekammer verkosteten,
waren sie überwältigt. Das Ergebnis war ein weicher, rahmiger Käse, der auf den Namen Gwitterchäs getauft wurde:
Kräftig-würzig im Geschmack, durchzogen mit kleinen feinen Salzkristallen.

Käsefondue ist ein Gericht aus Käse, Weißwein, Stärke und Gewürzen. Trockner Weißwein ist dabei ein wichtiger Bestandteil:
Seine Säure macht den Käse cremig und sorgt für eine gute Konsistenz. Je nach Region können die Zutaten etwas variieren.
Traditionell wird Brot dazu gereicht. Die goldene Fondue-Regel besagt: Wer Brot im Caquelon verliert,
muss eine Runde Getränke ausgeben!

Hierzulande kommt Fondue vermehrt in den Wintermonaten, speziell auch an Festtagen wie Weihnachten und Silvester auf den Tisch.
Doch das gesellige Abendessen kann auch während des Jahres jederzeit serviert werden. Hierzu einfach online im
Food-United-Shop die Swiss-Lady-Fondou-Käsemischung bestellen und schon kann das leckere Abendmahl zubereitet werden – romantisch zu zweit,
mit Freuden oder der Familie: Ein Käsefondue ist immer etwas Besonderes.
Sollte etwas Käse überbleiben, kann dieser zum Überbacken von Gratins oder zum Verfeinern von Käsesuppen verwendet werden.

Swiss-Lady-Fondue-Käse-Rezepte:

KäseFondue mit Swiss-Lady-Fondue-Käse

Zutaten ( für 4 Perosnen ):

1 Knoblauchzehe
600 g Swiss-Lady-Fondue-Käse
350 ml trockener Weißwein
50 ml Kirschwasser
1 EL Speisestärke
1 Prise Salz
1 ganze Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
3 Stangen Baguette

Zubereitung:

Knoblauch schälen und den Fonduetopf mit der Knoblauchzehe gut ausreiben. Anschließend die Knoblauchzehe pressen
und mit dem Swiss-Lady-Käse sowie dem Wein im Fonduetopf unter ständigem Rühren erwärmen.
Jetzt das Kirschwasser hinzufügen und die Speisestärke einrühren. Kurz aufkochen lassen und mit den Gewürzen abschmecken.
Baguette in mundgerechte Stücke schneiden und in einem Korb servieren
Fonduetopf auf die Heizquelle stellen und servieren.
Guten Appetit.

Italienische Käsefondue mit Swiss-Lady-Fondue-Käse

Zutaten ( für 2 Personen ):

400 g Swiss-Lady-Fondue-Käse
1 rote Paprika
1 Dose geschälte Tomaten
125 ml trockener Weißwein
100 ml Rahm
1 TL Butter

Zubereitung:

Butter im Fonduetopf zum Schmelzen bringen und die gewürfelte Paprika darin anschwitzen.
Anschließend mit Weißwein ablöschen und Swiss-Lady-Fondue-Käse hineingeben.
Ist der Käse geschmolzen, kann Rahm in die Masse eingerührt werden.
Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken und nach Belieben servieren.
Original Italienisch wird Ciabatta gereicht.
Buon Appetito.

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

Wann isst man Käsefondue?
- Käsefondue ist ein gemütliches und geselliges Essen, das vorwiegend in den Wintermonaten und zu
  Festivitäten wie Silvester auf den Tisch kommt. Doch auch unter dem Jahr (und an spezielleren Feiertagen)
  ist Käsefondue sehr beliebt. Für das Gericht werden nur wenige Zutaten benötigt.
Was kann man mit Fondue Käse machen?
- Fondue Käse ist nicht nur ideal für Käsefondue. Er lässt sich hervorragend zum Überbacken von diversen Gratins verwenden –
  auch als Käsesuppe ist der Fondue Käse ein Genuss.
Wie lange ist eine Fonduemischung haltbar?
- Das Haltbarkeitsdatum des Swiss-Lady-Käsefondues steht auf der Verpackung. Der Packungsinhalt reicht für circa 4 Personen.
  Wer möchte, kann Fonduemischung auf Vorrat kaufen, nach Erhalt im Tiefkühler einfrieren und dadurch die Haltbarkeit verlängern –
  und immer die Möglichkeit haben, ein Käse-Fondue zu zaubern.
Warum Alkohol im Käsefondue??
- In das traditionelle Käsefondue aus der Schweiz kommt Weißwein und etwas Kirschwasser.
  Der Weißwein sollte vorzugsweise trocken sein und eine gute Säure mitbringen. Letztere sorgt dafür,
  dass der Käse cremig bleibt und das Fondue die richtige Konsistenz erhält.

Nährwertangaben:

davon:
Portionsgröße	100 Gramm
Energie (kJ)	1194 kJ
Energie (kcal)	285kcal
Fett	22,1Gramm
- Gesättigte Fettsäuren	14,6 Gramm
Kohlenhydrate	3,3 Gramm
davon:
- Zucker	0,1 Gramm
Eiweiß	18,3 Gramm
Salz	1,2 Gramm

Inhaltsstoffe:

Käse 67 Prozent (Hartkäse, Schnittkäse), Weißwein 30 Prozent (enthält Sulfite), Maisstärke, Zitronensaft
ohne Konservierungsstoffe
mindestens 50 % Fett i. Tr.
Allergene in Fettdruck

Food-United - S.Mile GmbH Ickerner Straße 3a 45731 Waltrop

Inhalt:	600,00 g

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