DARBO Naturrein Fruchtreich Himbeere mit Kernen Fruchtaufstrich 200g

DARBO Naturrein Fruchtreich Himbeere mit Kernen Fruchtaufstrich 200g

Artikelnummer: FU0521
Kategorie: Brotaufstriche
Hersteller: D'ARBO

Die Familie DARBO begann 1879 mit der Herstellung von Fruchtaufstrichen, Konfitüren und Honigen für Hotels und Gaststätten.
Mittlerweile stellt das Unternehmen zum Glück auch alles für private Haushalte her.
Probieren Sie daher doch auch die anderen fruchtigen Sorten, wie Marille, Heidelbeere oder Erdbeere.

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Glas

Beschreibung

Produktkennzeichnung:

Ein schmackhafter Fruchtaufstrich ist lecker und gesund. Hier wird viel Frucht schonend verarbeitet,
wobei die gesunden Inhaltsstoffe, wie Vitamine und Mineralstoffe, erhalten bleiben.
Ihnen bieten sich vielerlei Verwendungsmöglichkeiten. Neben Croissant oder frischen Brötchen können Sie hiermit auch
Hähnchen oder kräuterige Salate verfeinern.
Frische Himbeere, oder auch Raspberry, enthält viele B-Vitamine und Vitamin C. Auch sind sie reich an Mineralstoffen wie Kalium,
Kalzium, Mangan, Magnesium und Eisen.
Dieser Fruchtaufstrich weist hohe Qualität auf. DARBO verwendet nur erlesene Früchte.
In jedem Glas sind 70% Frucht enthalten, was bereits doppelt so viel ist wie bei Konfitüre.
Marmelade darf gesetzlich sogar nur 20% Frucht enthalten.

Wissenswertes:

Himbeeren, bzw. Raspberries, enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, daher sind sie äußerst gesund.
In diesem leckeren Fruchtaufstrich werden die ausgesuchten Himbeeren schonend verarbeitet, damit die guten Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Die oft unterschätzten Kerne, die sogenannten Himbeernüsse, verbleiben hier in der Frucht.
Häufig werden für Gelees oder Konfitüren die Himbeeren erst passiert und dann verarbeitet, dabei büßen sie aber etwas Wichtiges ein.
Die Himbeernüsse enthalten, wie alle Nüsse und viele weitere Früchte, Ellagsäure. Diese Säure fördert angeblich die Fettverbrennung.

Himbeeren können gut mit anderen Beerenarten gemischt werden, aber auch mit Zitrusfrüchten und Steinobst.
Kombinieren Sie und probieren neue Geschmacksrichtungen aus. Verfeinern Sie Hähnchengeschnetzeltes oder Salat mit Ziegenkäse
doch mal mit etwas Fruchtaufstrich. Den Salat können Sie als Haupt- oder Vorspeise servieren.
Er bekommt dadurch einen ganz neuen, runden Geschmack.
Auf der Kaffeetafel sorgt eine schöne Torte mit Himbeer-Aufstrich oft für einen Hauch von Sommer,
da sie frisch und leicht süßlich schmecken. Himbeeren passen gut zu Sahnetorten, da sie etwas vom schweren Geschmack der Sahne auffangen.

1879 im altösterreichischen Grönz gegründet stellte das Familienunternehmen DARBO lange Zeit nur Liköre,
Konfitüren und Aufstriche für den professionellen Bereich her. Hotels und Gastronomien
in Österreich waren schnell von der hohen Qualität überzeugt. Ein herber Rückschlag kam mit dem ersten Weltkrieg, als das Dorf, wo das Obstdampfwerk der Familie Darbo stand,
angegriffen und so stark beschädigt wurde, dass die Arbeiten eingestellt werden mussten.
In Tirol fand die Familie dann ihre neue Heimat, wo sie bis heute geblieben ist. Mittlerweile sind noch 3 weitere Werke dazugekommen,
um die hohe Nachfrage nach den fruchtigen Köstlichkeiten bewältigen zu können.

Fruchtaufstrich-Himbeere-Rezepte:

Würziges Hähnchengeschnetzeltes aus dem Slowcooker

Zutaten: ( für 12 Portionen ):

1,2 kg Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen, nicht zu klein gewürfelt
1 Zwiebeln, gewürfelt
2 Zehen Knoblauch, gepellt und fein gewürfelt bzw. gehackt
125 ml Chilisauce
125 g Himbeer-Fruchtaufstrich
1 EL Worcestershiresauce
1 EL Balsamico
1 EL Sojasauce

Zubereitung:

In einer Schüssel alle Zutaten, außer das Fleisch, gut verrühren und über das in den Slowcooker gelegte Fleisch gießen.
Einmal durchrühren, so dass alles Fleisch mit Soße überzogen ist.
3 Stunden auf LOW kochen und vor dem Servieren umrühren
Die angegeben Menge ist als Vorspeise für 12 Leute gedacht - ist aber auch als Hauptgericht mit Reis für 6 prima.
Guten Appetit!

Kräutersalat mit Sesam-Ziegenkäse

Zutaten ( für 2 Personen ):

2 Bund Petersilie, glatt, grob zerkleinert
2 Bund Kerbel, grob zerkleinert
1 Bund Brunnenkresse, die Blätter
1 Bund Minze, die Blätter
1 Bund Koriander, grob zerkleinert
2 Bund Dill, grob zerkleinert
5 Stiele Thymian, die Blätter
1 Schälchen Kresse, (Shiso-), grün, die Blätter
1 Schälchen Kresse, (Shiso-), rot, die Blätter
200 g Himbeer-Fruchtaufstrich
7 EL Olivenöl
6 EL Ahornsirup
3 EL Essig, Himbeer-
1 ½ TL Dijonsenf
Etwas Salz
Etwas Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
4 Port. Ziegenkäse, (Crottin de Chavignol)
8 EL Sesam, hell

Zubereitung:

Sesam in einer Pfanne rösten.
Käse halbieren und mit der Schnittfläche in den Sesam drücken.
Mit der Sesamseite nach oben, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit je 1/2 EL Ahornsirup beträufeln und im vorgeheizten
Ofen bei 200° ca. 5 Min. backen.
Derweil aus Olivenöl, 2 EL Ahornsirup, Senf, Essig, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen und unter die vorbereiteten Kräuter in einer Schüssel heben.
Kräutersalat auf Tellern oder in entsprechenden Schalen anrichten, und den Himbeer-Fruchtaufstrich darauf verteilen..
Dann die gebackenen Ziegenkäsehälften darauf anrichten.
Dazu passt Baguette - guten Appetit!

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

Was ist der Unterschied zwischen Marmelade und Fruchtaufstrich?
- Der größte Unterschied zwischen Marmelade und Fruchtaufstrich ist der Gehalt an Zucker und Frucht.
  Fruchtaufstrich hat einen sehr hohen Fruchtanteil, Marmelade hat eher wenig Frucht und dafür sehr viel Zucker.
Welches Obst passt gut zu Himbeeren?
- Andere Beeren passen gut zu Himbeeren. Außerdem Steinfrüchte wie Marillen, Nektarinen oder Pfirsiche
Was versteht man unter FRUCHTAUFSTRICH?
- Da Fruchtaufstriche nicht gesetzlich reglementiert sind, können Hersteller ihre Zutaten und die Anteile frei wählen.
  In der Regel haben Fruchtaufstriche sehr viel Frucht und wenige Zutaten.
Was harmoniert mit Himbeeren?
- Zitrusfrüchte, wie Orangen oder Zitronen, harmonieren gut mit Himbeeren. Auch Kiwis oder Pfirsiche passen gut zur Himbeere.
  Bei Spirituosen machen sich Himbeeren gut in Champagner, Tequila oder süßem Rotwein.

Nährwertangaben:

davon:
Portionsgröße	100 Gramm
Energie (kJ)	712 kJ
Energie (kcal)	168 kcal
Fett	0 Gramm
- Gesättigte Fettsäuren	0 Gramm
Kohlenhydrate	39 Gramm
davon:
- Zucker	39 Gramm
Eiweiß	0,9 Gramm
Salz	0,02 Gramm