DARBO Naturrein Fruchtreich Garten-Erdbeere Fruchtaufstrich 200g

DARBO Naturrein Fruchtreich Garten-Erdbeere Fruchtaufstrich 200g

Artikelnummer: FU0512
Kategorie: Brotaufstriche
Hersteller: D'ARBO

DARBO ist im schönen Österreich ansässig und stellt dort hervorragende Fruchtaufstriche,
Konfitüren und weitere leckere Produkte her.
Beachten Sie auch weitere fruchtige Sorten, wie Waldbeere, Marille oder feine Weichsel.

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Dose

Beschreibung

Produktkennzeichnung:

Gute Fruchtaufstriche enthalten bis zu 70% Frucht und sind daher auch gesünder als Marmelade oder Gelee.
Die vielen möglichen Verwendungen machen Erdbeer-Fruchtaufstrich zur Bereicherung Ihres Haushalts.
Ob zum Frühstück, Mittag oder Abendessen, er passt sehr vielen Gerichten. Croissant oder Toast,
Schweinebäckchen oder Torte – der Fruchtaufstrich gibt allem eine schöne, fruchtige Note.
Die saftig-süße Gartenerdbeere stellt den Großteil dieses Fruchtaufstrichs dar.
Sie hat von allen Erdbeersorten die größten, saftigsten und süßesten Früchten.
Die hohe Qualität von Fruchtaufstrichen können Sie schmecken. Mit 70% Fruchtanteil schmecken sie fast wie reine Frucht.
Weniger Fruchtgehalt hat Gelee. Es wird aus Fruchtsaft hergestellt, wobei der Fruchtgehalt natürlich geringer ausfällt.
Am wenigsten Frucht finden Sie in Marmelade, da hier der Zuckeranteil bei 60% liegen muss.

Wissenswertes:

Die Gartenerdbeere ist bei Hobbygärtnern sehr beliebt, da sie von allen Erdbeersorten die größten, saftigsten und süßesten Früchte hat.
In Holland wurde sie 1750 eher zufällig entdeckt, als dort die Scharlach-Erdbeere aus Nordamerika mit der Chile-Erdbeere gekreuzt wurde.
Zum Glück wurde die Kreuzung nicht verworfen, sondern weiter gezüchtet.

Erdbeeren schmecken lecker, enthalten wenige Kalorien und sind daher ein schöner Begleiter für den Sommer.
Sie sind die kalorienärmsten heimischen Früchte, enthalten viel Vitamin C und Eisen, sowie Folsäure. Genießen Sie sie frisch, so oft Sie können.
Ist die Erntezeit vorbei, müssen Sie trotzdem nicht auf die gute Frucht verzichten. Den Erdbeer-Fruchtaufstrich können Sie das ganze Jahr über genießen.
Geben Sie etwas auf ein frisches, warmes Croissant zum Frühstück oder geben Sie Naturquark auf Ihren Toast und dann einen Klecks Aufstrich dazu.

Auch Hauptgerichte erhalten durch einen Fruchtaufstrich etwas Pep.
Ersetzen Sie in Wild-Gerichten Preiselbeeren durch Erdbeer-Fruchtaufstrich und erleben Sie Ihre Lieblingsspeisen ganz neu!
Dem herzhaften Rehbraten verleihen Sie durch den süßen Touch einen abgerundeten Geschmack.

Die DARBO Fruchtaufstriche haben einen abgestimmten Fruchtanteil und nur wenige Zutaten.
Sie bemerken das in einem sehr natürlichen Geschmack von reiner Frucht. Wie Sie sicherlich wissen, ist das Produkt besser,
je weniger Zutaten verarbeitet werden. Bei DARBO Fruchtaufstrichen finden Sie nur wenige, handverlesene Zutaten,
meist nur 4 Stück. Ihr Gaumen wird durch die hohe Qualität dieser Zutaten verwöhnt und Ihre Speisen schmecken ganz natürlich.

Das österreichische Familienunternehmen DARBO wurde 1879 gegründet und stellte zunächst Konfitüren,
feine Fruchtliköre und Sirupe her. Im ersten Weltkrieg wurde aber das Obstdampfwerk, das die Grundlage ihrer Arbeit bildete,
erheblich beschädigt. So beschloss die Familie, nach Tirol umzuziehen und neu zu beginnen. Ihre harte Arbeit zahlte sich schließlich aus.

Fuchtaufstrich-Gartenerdbeere-Rezepte:

Frische Erdbeertorte

Zutaten: ( für 1 Portionen ):

1 Tortenboden (hoher Biskuit
400 g Frischkäse, natur
10 EL Puderzucker
400 g Schlagsahne, frische
4 Pck. Sahnesteif
500 g Erdbeeren
1 Pck. Tortenguss
1 Glas Beeren - Fruchtaufstrich (Erdbeere, alternativ Konfitüre)

Zubereitung:

Den Biskuitboden nach Rezept backen, ohne Probleme auch am Vortag möglich.
Den Boden 1 x quer durchschneiden und großzügig mit Erdbeeraufstrich bestreichen.
Die Böden wieder zusammensetzen.
Den Frischkäse mit Puderzucker schaumig rühren.
Die Schlagsahne mit Sahnesteif schlagen.
Den Frischkäse unter die Sahne heben.
Den Tortenboden mit einem Tortenring umstellen und 3/4 der Creme auf den Boden streichen.
Mit den gewaschenen, geputzten und abgetropften Erdbeeren belegen.
Den Tortenguss nach Packungsanleitung kochen und auf den Früchten verteilen.
Die Torte mindestens 3 Stunden kühlen.
Guten Appetit!

Magerbäckle-Schweinebäckchen-in Mandelbutter und Erdbeer-Fruchtaufstrich mit Frühlingszwiebeln und Meerettichspänen

Zutaten ( für 4 Personen ):

12 Stücke Schweinebacke
100 g Knollensellerie, in Würfeln
100 g Möhren, in Würfeln
200 g Zwiebeln, gewürfelt
1 EL Tomatenmark
200 ml Rotwein, kräftiger
½ Liter Kalbsfond
150 g Butter, (Sauerrahmbutter)
2 Frühlingszwiebel(n)
2 Zweige Rosmarin
2 EL Mandelblättchen, frisch geröstete
1 Stück Meerrettich
2 EL Erdbeer-Fruchtaufstrich
1 Lorbeerblatt
5 Wacholderbeeren
1 Nelke
20 Pfefferkörner, schwarze
Salz und Pfeffer
Öl, (Distelöl oder Rapsöl) zum Anbraten

Zubereitung:

Die Bäckchen sauber parieren und in einem Bratentopf in heißem Öl anbraten, dabei pfeffern und salzen.
Das gewürfelte Gemüse dazugeben und mitbraten, währenddessen auch das Tomatenmark dazugeben und alles unter ständigem Rühren weiter rösten.
Dann mit 100 ml Wasser ablöschen und die Mischung damit glasieren, d. h., die Flüssigkeit etwas einreduzieren lassen.
Wenn alles wieder anfängt zu brutzeln, mit dem Wein und der Brühe ablöschen, die gemörserten Gewürze dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen.
Die Hitze runterschalten und die Bäckchen ca. 1,5 - 2 Stunden leise vor sich hin schmoren lassen, dabei darauf achten,
dass die Bäckchen vom Schmorfond fast bedeckt sind, bzw. zwischendurch immer wieder umrühren, damit das Fleisch,
welches nicht bedeckt ist, nicht trocken wird.
Am Ende der Schmorzeit die Bäckchen im Ofen abgedeckt warm stellen und die Schmorflüssigkeit durch ein feines Sieb passieren.
Die Sauce dann sämig einkochen und mit Pfeffer und Salz würzen, warm stellen
Die Butter in Stücke schneiden und in einer Pfanne aufschäumen, die Mandelblättchen darin anrösten,
die in 2 cm-Stücke geschnittenen Frühlingszwiebeln und Rosmarin dazugeben und durchschwenken.
Die Buttermischung leicht salzen und pfeffern und die Bäckchen darin ein paar Minuten marinieren.
Die Bäckchen aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller anrichten, mit der Sauce nappieren,
ein paar Kleckse Erdbeer-Fruchtaufstrich dazugeben und die Mandelbuttermischung auf den Bäckchen verteilen,
dann etwas frischen Meerrettich darüber hobeln.
Die Bäckchen sind so zart, dass man sie mit dem Löffel zerteilen könnte, und nach der Sauce leckt man sich alle 10 Finger!
Guten Appetit!

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

Was ist der Unterschied zwischen Marmelade und Fruchtaufstrich?
- Der Hauptunterschied zwischen Marmelade und Fruchtaufstrich ist der Zucker-, bzw. Fruchtgehalt.
  Grob gesagt enthält Marmelade so viel Zucker, wie Früchte im Fruchtaufstrich sind: ca. 60-70%.
Welcher Gelierzucker für Erdbeeren?
- Für Erdbeeren verwenden Sie 2:1 oder 3:1 Gelierzucker. Also auf 1kg Erdbeeren 333 bis 500g Zucker, wenn Sie die Marmelade selbst machen.
Was versteht man unter Fruchtaufstrich?
- Ein Fruchtaufstrich wird aus eingekochten Früchten und Zucker hergestellt und ist als Brotaufstrich gedacht,
  der nicht als Marmelade, Konfitüre, Gelee oder eine andere Kategorie der Konfitüreverordnung deklariert werden kann.
Wie viel Marmelade aus 500 g Erdbeeren?
- Aus 500g Erdbeeren erhalten Sie ca. 3-4 Gläser Marmelade á 200g.

Nährwertangaben:

davon:
Portionsgröße	100 Gramm
Energie (kJ)	663kJ
Energie (kcal)	158 kcal
Fett	0 Gramm
- Gesättigte Fettsäuren	0 Gramm
Kohlenhydrate	37 Gramm
davon:
- Zucker	37 Gramm
Eiweiß	0,6 Gramm
Salz	0,02 Gramm