Produktkennzeichnung:
- Das familiengeführte Unternehmen Fabbri aus Italien (1905) ist spezialisiert auf halbkandierte Früchte in Sirup wie Fabbri Amarena und Fabbri Erdbeeren.
Ihr Geschmack: außergewöhnlich fruchtig, angenehm süß und mit komplexem Aromaprofil. Glutenfrei und ohne GVO.
- Umfangreich, gelingsicher und abwechslungsreich – in dem Rezeptbuch warten viele, kreative Rezepte und Serviervorschläge für Getränke und Speisen auf Sie:
Amarena-Becher, Käsekuchen, Crumble, Tiramisu, herzhafte Gerichte wie Radicchio-Speck-Törtchen,
Bresaola-Säckchen, Käse-Walnuss-Quiche und Mixgetränke wie Cherry Blossom oder Amarena Gin Tonic.
- Halbkandierte Kirschen sind die ideale Dekoration für Cocktails. Ihre Verwendung als fruchtiges Topping für Desserts wie Eis,
Joghurt und Müsli ist ebenso beliebt, wie ihre Verarbeitung in Torten, Kuchen, Plätzchen und Pralinen; halal- und koscher-zertifiziert.
- Das Portfolio von Fabbri Produkten von Food-United ist umfangreich:
Sie erhalten neben dem Klassiker Fabbri Amarena viele weitere Köstlichkeiten wie Fabbri Fraggola,
Fabbri Ingwer und Fabbri Sirup. Genießen Sie eine kontrollierte Abwicklung und einen sicheren und schnellen Versand durch Food United.
Wissenswertes:
Food-United Amarena Geschenkbox von Fabbri ist eine exklusive Geschenkbox für Freunde, Familie und Gourmets mit sagenhaftem Inhalt:
Geeignet zum Verschenken oder zum Aufstellen in Ihrer eigenen Küche zu dekorativen Zwecken. In der malerischen Blechdose finden Sie das ikonische Glas Amarena Fabbri 600g Opaline,
einen Keramiklöffel und ein kleines Buch mit vielen Rezepten. Ein perfektes Geschenk für viele Anlässe: leckere Rezeptideen, kreativ, funktional und genussreich.
Die Amarena ist eine kostbare Frucht. Seit 1915 wählt Fabbri für seine Produkte die besten Amarena-Kirschen aus und
verarbeitet sie nach über einem Jahrhundert immer noch nach der ursprünglichen Rezeptur.
Mit ihrer intensiven Farbe und der einzigartigen Textur ist Amarena Fabbri eine wahre Geschmackssensation und
eine ideale Zutat zur Verfeinerung sowohl süßer als auch herzhafter Gerichte.
Der reichhaltige Sirup der Amarena Fabbri ergänzt alle Gerichte und verleiht ihnen einen zusätzlichen Hauch von Fruchtigkeit und Extravaganz.
Amarena Fabbri ist glutenfrei, koscher, halal und vegan zertifiziert, um den Bedürfnissen verschiedener Ernährungspräferenzen gerecht zu werden.
In dem Kochbuch finden Sie zahlreiche Rezepte wie Weißer Schokoladenkuchen, Cupcakes, Blätterteig-Schnecken,
Ungebackener Schokoladenkuchen, Kleine Bruschetta mit Gorgonzola, Avocado-Lachs-Salat, Ziegenkäsetrüffel mit Rucola,
Amarena Amore Mio, Amarena Spritz und weitere Anregungen, um kreative Kombinationen oder originelle Cocktails auszuprobieren – eine Ermutigung,
die eigene Fantasie in vollem Umfang auszuschöpfen und neue Rezepte zu kreieren, die Sie mit Ihren Lieben teilen können.
Im Jahr 1915 entstand die Idee zur Verarbeitung der berühmten "Marena mit Frucht" aus einer Initiative von Rachele Buriani.
Sie war die Ehefrau von Gennaro Fabbri, dem Gründer der renommierten Brennerei G. Fabbri.
Ursprünglich war die Herstellung dieser schmackhaften Früchte nur für die Monate Juni und Juli vorgesehen,
doch Racheles Rezept erfreute sich großer Beliebtheit – ein großer Erfolg für die Firma Fabbri.
Das Produkt erlangte nicht nur aufgrund seines außergewöhnlichen Geschmacks seine Popularität, sondern auch aufgrund des edlen Keramikgefäßes.
Der Überlieferung nach hat Gennaro Fabbri das erste Exemplar dieser Vase beim Bologneser Keramiker Angelo Minghetti in Auftrag gegeben,
um seiner Frau für die Erfindung dieses neuen, köstlichen Fruchtprodukts zu danken.
Die charakteristische Form, Farbgebung und Motive der Vase machen die Amarena Fabbri bis heute unverwechselbar,
ebenso wie die seitdem unveränderte Rezeptur – eine Liebesgeschichte, in der Tradition und Genuss miteinander verschmelzen.
Rezepte aus dem Fabbri Amarena Rezeptbuch:
Schokoladen-Walnuss-Brownies
Zutaten: ( für 4 Personen ):
- 270 g Zartbitterschokolade
- 135 g Butter
- 135 g Mehl
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- Prise Salz
- 100 g Walnüsse
- 130 g Amarena Fabbri, abgetropft
Zubereitung:
- Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Anschließend Butter hinzugeben und abkühlen lassen.
- Walnüsse grob hacken, dabei einige zum Garnieren ganz lassen. Zucker und Salz zu den Eiern geben –
geschmolzene Schokolade unter die Mischung heben. Anschließend das gesiebte Mehl und die Walnüsse unterrühren.
- In eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen (20 x 20 cm) und Amarena Fabbri gleichmäßig verteilen,
dabei die Früchte leicht in den Teig drücken. Die übrigen Walnüsse als Garnitur anrichten.
- Im Backofen bei 180 °C circa 35 Minuten backen.
- Brownie lauwarm servieren (optional mit Vanilleeis) – Guten Appetit!
Würziges Hühnergeschnetzeltes
Zutaten: ( für 4 Personen ):
- 500 g gewürfelte Hähnchenbrust
- 2 EL Olivenöl
- 1 Espressotasse Sojasauce
- 15 g fein geschnittener Ingwer
- Mehl
- Amarena Fabbri
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Öl in der Pfanne erhitzen, das in Mehl gewendete Huhn dazugeben und anbraten. Salz und einen Teelöffel Ingwer hinzufügen und vermischen.
- Hähnchen vom Herd nehmen, vorübergehend in eine Schüssel geben. In der Pfanne Amarena Fabbri Kirschen mit Sirup,
Sojasoße und einer weiteren Prise Ingwer aufkochen.
- Etwa 1 Minute lang unter ständigem Rühren kochen lassen – anschließend Hähnchen in die Pfanne geben und fertig garen.
- Mit Reis und knackigem Salat servieren – Guten Appetit!
FAQ / Häufig gestellte Fragen:
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Wie lange sind geöffnete Amarenakirschen haltbar?
- Amarenakirschen bleiben ziemlich lange genießbar, besonders wenn sie in Sirup eingelegt und die Verpackung verschlossen ist.
Der Sirup fungiert dabei als natürliches Konservierungsmittel. Unter optimalen Lagerbedingungen (kühl, lichtgeschützt und trocken),
können Amarenakirschen mehrere Monate lang haltbar sein; wie auf der Verpackung angegeben.
Sobald das Glas geöffnet ist, sollten die Kirschen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb einer angemessenen Zeitspanne verzehrt werden.
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Wo kommen Amarenakirschen her?
- Amarena-Kirschen sind eine italienische Spezialität, die sorgfältig von Hand geerntet und nach einem besonderen Rezept hergestellt werden,
um ihren unverwechselbaren und feinen Geschmack zu entwickeln.
Die Amarenakirschen von Food-United werden in der renommierten Fabbri-Fabrik in Italien, genauer gesagt in Bologna,
zu diesem einzigartigen Qualitäts-Produkt verarbeitet, das in mehr als 110 Länder exportiert wird.
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Was gibt es alles Süßes?
- Es gibt eine Vielzahl von süßen Leckereien und Desserts aus aller Welt. Süßes, wie die halbkandierten Früchte wie Amarena-Kirschen von FABBRI,
VITAVEGGY-Trockenobst oder VITAVEGGY-Orangeat sind sehr beliebt und lassen sich nicht nur pur verzehren, sondern auch in zahlreichen Rezepten,
süß oder herzhaft, kalt oder heiß verwenden. Weitere Süßigkeiten sind Kuchen, Eiscreme, Schokolade, Kekse, Pudding, Gebäck, Torten,
Pfannkuchen, Waffeln, Muffins und Konfekt wie Pralinen und Bonbons.
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Wo kann man die Fabbri Amarena Geschenkbox kaufen?
- Die Marke Food-United bietet die Fabbri Amarena Geschenkbox und viele weitere Produkte aus dem Sortiment von Fabbri an.
Im Food-United Online-Shop finden Sie eine breite Auswahl an Produkten, darunter Ingwer in Sirup,
Amarena-Kirschen in verschiedenen Packungsgrößen und Fraggola (Erdbeeren in Sirup eingelegt).
Hier können Sie nicht nur hochwertige Delikatessen in großen Mengen erwerben, sondern auch von fairen Preisen,
zuverlässiger Abwicklung und schneller Lieferung profitieren.
Nährwertangaben:
| Portionsgröße |
100 Gramm |
| Energie (kJ) |
1160 kJ |
| Energie (kcal) |
273 kcal |
| Fett |
0,5 Gramm |
| davon: |
| - Gesättigte Fettsäuren |
0,0 Gramm |
| Kohlenhydrate |
67 Gramm |
| davon: |
| - Zucker |
61 Gramm |
| Eiweiß |
0,5 Gramm |
| Salz |
0,03Gramm |
Inhaltsstoffe:
Zucker, Sauerkirschen (40 %), Glukosesirup, Wasser, Sauerkirschsaft (4%), Säuerungsmittel Zitronensäure,
natürliche Aromen, Anthocyane Farbstoffe aus Pflanzenextrakten.
Produkt maschinell entsteint.
Kann Kirschsteine oder Kirschsteinfragmente enthalten.
