DARBO Rumtopf-Konfitüre Extra Naturrein mit 1% Jamaica-Rum Glas 4x 450g

DARBO Rumtopf-Konfitüre Extra Naturrein mit 1% Jamaica-Rum Glas 4x 450g

Artikelnummer: FU0541-4
Kategorie: Brotaufstriche
Hersteller: D'ARBO

Sämtliche Konfitüren-Extra wie Brombeere, Aprikose und Himbeere werden in dem familiengeführten
Unternehmen Darbo mit Sitz in Österreich hergestellt. Klaus Darbo gründete die Firma bereits 1879.

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Beschreibung
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Produktkennzeichnung:

Feinster Jamaica-Rum (1 %) verleiht der Konfitüre mit Alkohol einen unverwechselbaren Charakter.
Der Unterschied zwischen Konfitüre (mind. 35 %) und Konfitüre-Extra (mind. 45 %) liegt im Fruchtgehalt.
Die beschwipsten Früchte im Glas passen hervorragend zu Milcheis, Waffeln oder Sorbet. Zu deftigen Speisen wie
Wildbraten oder als Zutat in Chutney ist die aromatische Rumtopf-Konfitüre ebenso verwendbar und sehr schmackhaft.
Der Rumtopf begeistert durch die ausgewogene Zusammensetzung aus süß-säuerlichen Früchten und dem typischen
Aroma des Jamaica-Rums. Er hat einen fruchtig-intensiven Geschmack..
Für Fruchtaufstriche gibt es keine speziellen Vorschriften, während Zuckergehalt und Mindestfruchtanteil in
Marmeladen und Konfitüren eindeutig vorgegeben sind.

Wissenswertes:

Für die Herstellung von Rumtopf eignen sich ausschließlich reife und einwandfreie Früchte und Beeren ohne Druckstellen.
Der Mix aus Erdbeeren und Heidelbeeren harmoniert exzellent mit der leichten Säure von Sauerkirschen, Brombeeren und Rote Johannisbeeren.
Einen Rumtopf selbst anzusetzen, ist mit viel Mühe und Zeit verbunden. Früchte und Beeren, die sehr viel Pektin enthalten, neigen dazu,
in einem Rumtopf hart zu werden. Durch seine exotischen Aromen passt der braune Jamaica-Rum fantastisch
zu Früchten und intensiviert deren Geschmack.
Verwenden lässt sich die delikate Rumtopf-Konfitüre mit süß-säuerlichen Geschmack vielseitig.
Zum Toppen von Joghurt oder als fruchtig-frischer Belag auf Croissant oder Toast schmeckt die Rumtopf-Konfitüre-Extra,
die durch die Marke Food-United verkauft wird, herrlich zum Frühstück. Zu Waffeln oder anderen sahnigen Dessert wie Eis ist sie ein Genuss.
Rumtopf Konfitüre verleiht auch Käsekuchen, Soßen, Chutneys und Vinaigretten eine besondere Note und setzt der Kreativität beim Kochen keine Grenzen.
Ein wahrer Genuss ist die mit Jamaica-Rum verfeinerte Konfitüre zu würzigen Käsesorten und süßen Schokoladendesserts.

Auserlesene Früchte werden nach Darbo-Familienrezept zusammen mit Jamaika-Rum erwärmt. Anschließend kommt Zucker,
Pektin und Zitronensaftkonzentrat hinzu.
Die Konfitüre-Extra wird im wiederverschließbaren Glas geliefert. Ungeöffnet kann es ungekühlt mehrere Monate aufbewahrt werden.
Die Konfitüre ist von Natur aus vegan und frei von künstlichen Konservierungsstoffen.

Konfitüre-Extra-Rumtopf-Rezepte:

Schoko-Rumtopf-Tiramisu mit Konfitüre-Extra

Zutaten: ( für 4 Personen ):

120 g weiße Schokolade
1 Ei
2 EL Zucker
100 g Löffelbiskuits
150 ml Rumtopf-Flüssigkei
200 g Rumtopf-Konfitüre-Extra
150 g Rumtopf-Frücht
300 g Schlagsahne
3 EL Schokoladentropfen

Zubereitung:

Weiße Schokolade grob hacken, im heißen Wasserbad vorsichtig schmelzen. Ei und Zucker in einer Metallschüssel im heißen Wasserbad aufschlagen,
bis die Masse dicklich wird. Schokolade unterrühren und abkühlen lassen.
Löffelbiskuits mit der Rumtopf-Flüssigkeit tränken und den Boden einer Auflaufform (20 x 20 cm) damit auslegen.
Anschließend die Rumtopf-Früchte und die Konfitüre-Extra darüber verteilen.
Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben. Auf den Früchten verteilen und über Nacht kalt stellen.
Vor dem Servieren mit Schokotropfen bestreuen.
Guten Appetit!

Waffeln mit Konfitüre-Extra

Zutaten ( für 20 Waffeln ):

1 Vanilleschote
450 g Rumtopf-Konfitüre-Extra
6 Eier
250 g Butter
100 g Zucker
1 Prise Salz
400 g Mehl
0,5 Packung Backpulver
500 g Vollmilch-Joghurt
20 Kugeln Vanilleeis

Zubereitung:

Das Mark der Vanilleschote herausschaben und zusammen mit der Rumtopf-Konfitüre erwärmen.
Eier trennen. Butter, Zucker und Salz mit einem Küchengerät cremig aufschlagen. Eigelb nach und nach unterrühren.
Mehl und Backpulver ebenfalls zu der Masse geben. Eiweiß steif schlagen und zusammen mit dem Joghurt unterheben.
Waffeln in einem eingefetteten Waffeleisen goldgelb backen.
Mit jeweils einer Kugel Eis und etwas Rumtopf-Konfitüre auf einem Teller anrichte
Guten Appetit!

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

Was bedeutet extra bei Konfitüre?
- In einer Konfitüre-Extra muss der Fruchtanteil bei mindestens 45 % liegen, ansonsten darf sie nicht mit dem Namenszusatz “extra” ausgezeichnet werden.
  Darbo-Konfitüren-Extra haben einen Fruchtanteil von mindestens 50 %.
Welche Früchte eignen sich für den Rumtopf?
- Für die Herstellung von Rumtopf sollten ausschließlich reife und einwandfreie Früchte und Beeren ohne Druckstellen verwendet werden.
  Eine Mischung aus Erdbeeren und Heidelbeeren harmonieren exzellent mit der leichten Säure von Sauerkirschen, Brombeeren und Rote Johannisbeeren.
  Früchte wie Äpfel, Melonen und Rhabarber eignen sich für einen Rumtopf nicht.
Was kann man alles mit dem Rumtopf machen?
- Die Verwendungsmöglichkeiten von Rumtopf-Konfitüre ist vielseitig. Pur auf einem frischen Brot oder als Topping auf Joghurt,
  Waffeln oder anderen sahnigen Dessert wie Eis ist er ein Genuss. Rumtopf verleiht Käsekuchen, Soßen,
  Chutneys und Vinaigretten eine besondere Note.
Warum werden Früchte im Rumtopf hart?
- Früchte oder Beeren, die sehr viel Pektin enthalten, neigen dazu, in einem Rumtopf hart zu werden.

Nährwertangaben:

davon:
Portionsgröße	100 Gramm
Energie (kJ)	967 kJ
Energie (kcal)	228 kcal
Fett	0 Gramm
- Gesättigte Fettsäuren	0 Gramm
Kohlenhydrate	55 Gramm
davon:
- Zucker	55 Gramm
Eiweiß	0,6Gramm
Salz	0,01 Gramm

Inhaltsstoffe:

Früchte (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Sauerkirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren,
Rote Johannisbeeren), Zucker, Jamaica-Rum (1%), Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel Pektin

Inhalt:	1.800,00 g

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