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Food-United Sardellen Filets in Öl und Salz 2 Gläser Füllm 90g ATG 48g

Artikelnummer: FU0070-2

EAN: 4061263567675

Food-United marokkanische Sardellen Filets in Sonnenblumenöl und Salz mariniert 1 Glas Füllmenge 90g ATG 48g der mediterrane Klassiker unter den eingelegten Fisch-Sorten Fiiletti di Acciughe

Fanggebiet FAO 34 mittlerer Ostatlantik und Mittelmeer, Wildfang, GMO free, nicht gentechnisch modifiziert, gefangen nur mit Umschließungsnetzen und Hebenetzen, keine Schleppnetze.

Sardellenfilets sind eine Spezialität ohne Kopf und Schwanz, kaltgegart mit Salz, dadurch leicht dunkles oxidiertes Aussehen, eingelegt in reinem Sonnenblumenöl

Einfache Verwendung, da verzehrfertig als Tapas, Dekoration, Snack für Zwischendurch, Zutat für typische Rezepte und außergewöhnliche Gerichte z. B. Sardellen-Anchovis-Paste, Boquerones en vinagre, Pizza, Pasta, Salate…

Wenig Kalorien, reich an gesunden Proteinen, gut verträglich, nicht fett, zart, saftig und dennoch bissfest, reich an natürlichem Kalzium, Vitamin B-12 und das seltene Vitamin D, sowie Omega 3-6-Fettsäuren

Das mediterrane Lebensgefühl mit Sardellen Filets Kapern Tomaten Oliven Peperoni Parmigiano Reggiano Landbrot und Rotwein. Wie könnten Sie einen schönen Abend mit Fernweh besser verbringen?

 

Kategorie: Fisch - Meeresfrüchte


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Sardellen, Sardinen & Anchovis: die Unterschiede:

Sardinen sind die großen, rundlicheren Verwandten der Sardelle und gehören zu den heringsartigen Fischen. Die Namen der silbrigen Speisefische kommen vom lateinischen Wort "sarda": Das bedeutet Hering. Sardellen werden meist nicht länger als 20 Zentimeter. Schwimmen die Sardellen in einer salzigen oder süß-sauren Lake, nennt man sie in Europa Anchovis.

 

Fangmethoden und Nachhaltigkeit:

Da Sardellen Schwarmfische sind, die sich freischwimmend in den oberen Schichten des Meerwassers bewegen, werden sie üblicherweise mit Ringwaden oder pelagischen Scherbrettnetzen gefangen. Beide Fangmethoden kommen ohne direkten Kontakt zum Meeresboden aus. Pelagische Schleppnetze haben keine Auswirkungen auf den Meeresboden und weil Sardellen in großen Schwärmen schwimmen, gibt es wenig Beifang.

 


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Artikelgewicht: 0,18 Kg
Inhalt:96,00 g

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