ROTTALER BAUERNSCHINKEN - bayrischer Rohschinken 4x ca. 250g

Artikelnummer: FU0259-4
Kategorie: Wurst & Schinken
Hersteller: S.Mile GmbH

Food-United Schinken - BAUERNSCHINKEN - bayrischer- ROTTALER Rohschinken geräuchert von der Hüfte deftiges rauchig-würziges Aroma für Brotzeit Wurstplatten

ROTTALER BAUERNSCHINKEN Rohgeräucherter köstlicher Bauernschinken von der Hüfte. Ideal zu deftigen Brotzeit, auch pur ein Genuss.

BROTZEITPLATTE Der Rottaler Bauernschinken macht sich hervorragend auf jeder Brotzeitplatte und wird von Groß oder Klein gerne gegessen.

GESCHMACK Der Bauernschinken hat ein köstlich deftig-würziges Aroma und wurde über heimischen Buchenholzspänen roh-geräuchert was ihm einen leicht rauchigen, leckeren Geschmack verleiht.

AM STÜCK Der köstliche Schinken am Stück ist zum sofortigen Verzehr geeignet. Frisch in feine Scheiben geschnitten schmeckt er am besten

BAYRISCHER GENUSS Der Rottaler Bauernschinken wird in Niederbayern hergestellt. Wurst- und Fleischwaren haben dort eine lange Tradition und werden aus ausgewähltem hoch-qualitativem Fleisch produziert.

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Beschreibung

Klima und Witterung in Mitteleuropa begünstigen die Herstellung von Schinken in geräucherter Form. Rohschinken wird durch Salzen oder häufiger durch Pökeln und anschließendes Lufttrocknen oder Räuchern haltbar gemacht. Dabei reift das Fleisch durch enzymatische Prozesse unter Beteiligung von Milchsäurebakterien, wird mürbe und entwickelt sein typisches Aroma.

In den meisten Regionen verwendet man traditionell vor allem Buchenholz um den gewünschten Geschmack zu erreichen.
Ein Hauch von Pfeffer steht dem geräucherten Rohschinken immer gut, ansonsten wird Schinken mit anderen passenden Gewürzmischungen verfeinert, im Allgemeinen aber eher zurückhaltend, damit der Rauch die Hauptrolle im Geschmack behält.

Rohschinken ist ein gerne gesehener Gast auf Weißbrot und auf kalten Brotzeitplatten. Auch pur ist er ein wahrer Genuss.

Rucola Salat mit Mozzarella, Pfirsichen, Schinken und Honigdressing

Zutaten für 4 Personen

1Pck. Rucola

1 Dose Food-United Dunst Pfirsiche

200g Mozzarella

100g Food-United Rottaler Bauernschinken

1 Zitrone

5EL Olivenöl

2EL Honig

Der Salat wird einfach gewaschen und in eine passende Schüssel gegeben. Dann die Pfirsiche in mundgerechte Stücke zerteilen. Der Mozzarella wird ebenfalls in Stücke gerissen und dazugegeben. Dann noch den Schinken dazu und mit Dressing beträufeln. Jetzt noch eine halbe Zitrone darüber auspressen und alles gut durchmischen.
Dressing: 4-5 EL Olivenöl in ein Glas geben und 2 EL Honig beimengen. Dann eine halbe Zitrone hineinpressen und alles vermischen.
Am besten mit Weißbrot servieren und das Dressing später damit das Dressing dippen. Schmeckt herrlich!

Inhalt:	1.000,00 g

ROTTALER BAUERNSCHINKEN - bayrischer Rohschinken 4x ca. 250g

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